Ricette di Natale:

 -12 giorni a Natale, ed è ora di iniziare a pensare ai regali che scaldano il cuore. Quelli semplici che sono una panacea per chi li regala e per chi li riceve; quei regali che strappano sorrisi, quelli in cui riversi tutto l’amore del mondo perché sai che la persona che li riceverà è speciale Continua a leggere..

Immagine presa dal Web Ciao a tutti! Oggi vi propongo delle idee per quanto riguarda i menu natalizi per vegetariani. Manca pochissimo al Natale e so bene che trovare degli spunti per le portate da preparare è davvero difficile. In questo post troverete delle idee per vegetariani ma se non lo siete e come me Continua a leggere..

Il polpettone al forno con patate sta al Natale come i cine-panettoni! Dico questo, per evidenziare l’importanza che ogni anno certi classici della cucina rivestono sempre, si replicano, si rendono originali e si ottimizzano secondo le proprie ispirazioni e gusti. A Natale, poi, in Sicilia il polpettone al forno con patate é realizzato sempre in Continua a leggere..

Il Natale quando arriva arriva…diceva una nota pubblicità… e quando ci sono buone occasioni di assaggiare prodotti d’eccellenza, noi foodblogger non ci lasciamo sfuggire tali opportunità. Per queste festività Insal’Arte di OrtoRomi ci vuole fare conoscere il Radicchio Rosso di Treviso IGP e il Radicchio Variegato di Castelfranco. Quest’ultimo è ottimo in insalata e gustato a Continue Continua a leggere..

Il peperone arrosto con la bagna càuda è un antipasto tipico Piemontese, ho voluto provare a scomporlo e a creare qualcosa di nuovo, da servire il giorno di Natale, il colore rosso lo rende perfetto a questo scopo.Creare delle monoporzioni permette di prepararlo in anticipo e sistemarlo già sul tavolo davanti ad ogni posto dei Continua a leggere..

Non so voi, ma a me, questo Natale, ha già stufato ancora prima di cominciare; sono già qui che ripeto per la centesima volta quanto vorrei che fossimo già al 7 gennaio. No, non sono un Grinch. No, non sono una persona priva di sentimenti. No, non ho un cuore di ghiaccio. Sono solo una Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone 300 grammi salmone filetto 1 melagrana 1 avocado 2 pompelmi rosa 1 limone 1 rametto aneto q.b. pepe rosa bacche q.b. olio extravergine d’oliva q.b. sale Preparazione dell’insalata di salmone scottato con chicchi rossi 1) Taglia il salmone in 4 trancetti. Pela al vivo i pompelmi rosa e tagliali a fette Continua a leggere..

Per me che arrivo da Milano e per mio marito che, nonostante sia sempre vissuto nel Lodigiano, non è legato alla tradizione di Santa Lucia, tanto amata da in questi luoghi e non solo, anni fa è stata una sorpresa conoscere tutta questa magia e attesa nei confronti del 13 dicembre. Io ero abituata a Continua a leggere..

Mancano pochissimi giorni a Natale e la lista delle cose da ultimare aumenta sempre di più : scrivere il menù per il pranzo natalizio, lista della spesa, incartare i regali, scrivere i bigliettini, comprare gli ultimi regalini che mancano e poi godersi finalmente un po’ di relax; nonostante sia un periodo piuttosto frenetico, adoro tutto Continua a leggere..

Il Tronchetto di Natale è un leggero e soffice pan di spagna arrotolato con crema alla Nutella e mascarpone e ricoperto di ganache al cioccolato.