Ricette di Pesce:

Vi propongo questa ricetta semplice e gustosa: le linguine risottate al pesce. Le ho preparate alla mia famiglia in una piovosa giornata di mare, e sono sparite in pochi minuti! Ingredienti per 4 persone: 320 g linguine 200 g vongole 1 calamaro medio-grande 3 seppie piccole 200 g gamberi olio extra vergine di oliva 2 Continua a leggere..

PER IL VIDEO CLICCA QUI In questo articolo spiegherò come preparare l’Hosomaki nella versione col salmone affumicato. E’ necessario avere tutti quegli ingredienti che non è facile trovare al supermercato, quindi a meno che non abbiate un negozio etnico nei paraggi vi posso consigliare di acquistare on-line, così da trovare con facilità tutto quello che Continua a leggere..

Veloci e appetitose le tartine varie sono il modo migliore per iniziare una cena con gli amici. Divertitevi con la creatività in cucina, le tartine varie appagheranno il palato e la vista. Ecco tre idee da replicare subito, facili, gustose e rapide. Ingredienti: Pan carré Formaggio Philadelphia spalmabile Salmone affumicato a fette Semi di sesamo Continua a leggere..

Ingredienti: 8 pomodori perini (550g), 80g tonno sottolio, 80g maionese, 20g capperi tritati, 8 capperi, origano, sale Tagliare la calotta superiore ai pomodori e con un coltellino affilato scavarli internamente, svuotandoli, e facendo attenzione a non bucare il fondo; capovolgerli a testa in giù su una gratella. Riunire in una ciotola il tonno sbriciolato con Continua a leggere..

Oggi prepariamo insieme una ricetta orientale in senso lato che parte dalla Turchia e arriva al Giappone passando la Cina e l’India. Prima cuciniamo un gustoso chirashi al salmone preparato con un miscela di riso basmati, rosso e selvatico. Poi ci dedichiamo agli involtini primavera cotti al forno e ripieni di carote, zucchine, cipollotti e una Continua a leggere..

Ingredienti per 1 persona: 1/4 di avocado 100 gr di salmone affumicato rucola 1 lime pepe nero olio extravergine di oliva Procedimento: Sbucciare l’avocado, eliminare il nocciolo interno e tagliarlo a fettine. Nel piatto da portata stendere le fette di salmone, aggiungere le fette di avocado e una manciata di rucola fresca. Condire il tutto Continua a leggere..

Ti sei mai chiesto come scegliere il pesce fresco? Magari non sai come comportarti e sei alla ricerca di una mini guida che ti possa dare le indicazioni giuste. Abbiamo chiesto ai nostri esperti, che ci hanno dato dei suggerimenti utili per fare la scelta esatta dal punto di vista dei vantaggi per la salute. Continua a leggere..

Cosa mangiare contro il caldo? L’estate può rivelarsi davvero fastidiosa per chi non ama l’afa. Il caldo incide in maniera notevole sul nostro stato psicofisico, facendoci sentire più stanchi e più irritabili. Alcuni disagi si possono evitare, dedicandosi ad un’alimentazione corretta. Ma quali sono i cibi da preferire in estate? Principalmente sono tutti quelli che Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!! Oggi Hamburger di pesce persico con patate e zucchine. Niente uova e solo pochissima farina di semola. Diciamo che questo è stato un esperimento nell’esperimento. Mentre preparavo mi sono accorta verso la fine che la farina di semola rimacinata non bastava per gli ultimi pezzi, così ho ripiegato sulla farina di semola Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!! Oggi Hamburger di pesce persico con patate e zucchine. Niente uova e solo pochissima farina di semola. Diciamo che questo è stato un esperimento nell’esperimento. Mentre preparavo mi sono accorta verso la fine che la farina di semola rimacinata non bastava per gli ultimi pezzi, così ho ripiegato sulla farina di semola Continua a leggere..