Ricette di Pesce:

Le alici indorate e fritte sono una ricetta tipica napoletana per cucinare in maniera molto gustosa questo pesce. Le alici cucinate in questo modo, ovvero passate nell’uovo, saranno molto saporite! Un piatto semplice, economico e che piacerà a tutti.

Share This: Zucchine ripiene gratinate al forno Finalmente sono riuscita a fare le zucchine ripiene gratinate. La ricetta è molto semplice e veloce da realizzare. E’ risaputo che con le zucchine si possono fare tantissime ricette, ma questa resta una delle mie preferite! Tra l’altro la cottura è al forno, quindi, come vi dicevo, oltre Continua a leggere..

Un chilo e mezzo di salatini fatti in casa, soddisfazione enorme, e poi non è neppure difficile, basta comprare la pastasfoglia già pronta e il gioco è fatto. Questo procedimento non richiede il CuCo, dato che l’unica cosa da fare è frullare il tonno con i carciofini, però se ci fosse  necessità di farne in Continua a leggere..

Un chilo e mezzo di salatini fatti in casa, soddisfazione enorme, e poi non è neppure difficile, basta comprare la pastasfoglia già pronta e il gioco è fatto. Questo procedimento non richiede il CuCo, dato che l’unica cosa da fare è frullare il tonno con i carciofini, però se ci fosse  necessità di farne in Continua a leggere..

Ingredienti: 4 filetti di merluzzo (600g), 300g pomodori perini a dadini, 150g radicchio rosso a listarelle, 7 foglie di basilico tagliuzzate, 1 cucchiaino colmo di origano, 1 uovo grande, farina OO, pangrattato, olio per frittura, olio, sale Impannare i filetti di merluzzo passandoli nella farina bianca, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato, facendolo ben Continua a leggere..

Ecco una ricetta che amo particolarmente, sinceramente li faccio da tempo ma questa volta sono venuti davvero buoni, il mix di questi semplici ingredienti li ha resi davvero appetitosi.Li potete servire come antipasto, come contorno a piatti di pesce e carne, ma io li servo anche a cene semplicemente con un’insalatona o affettati.Adatta anche alle Continua a leggere..

Pennette vodka e salmone   Ingredienti 400 g di pennette 350 g di filetto di salmone a fette 1,5 dl di panna 2 ciuffi di aneto (in mancanza barbe di finocchio) 40 g di burro 1 bicchierino di vodka sale 1 cucchiaino di pepe rosa in gran Preparazione La ricetta in 3 mosse   1) Continua a leggere..

Conchiglioni ripieni di pesce al forno I conchiglioni ripieni di pesce al forno sono facili da preparare, pratici perché si possono preparare con un pochino di anticipo, molto invitanti, buoni e profumati. Il ripieno si può preparare con il pesce che si preferisce e una salsa di pomodoro fresco renderà il piatto leggero e gustoso. Ingredienti per Continua a leggere..

Per la serie “I dolci al cucchiaio non finiscono mai”, eccomi con una panna cotta golosissima…questo dessert è tipico della mia regione e non sia mai che io non onori questa tradizione!!!Avevo sentito parlare di questa ricetta, così ho deciso di realizzarla a modo mio: semplicemente assemblando panna, latte e nutella, oltre alla colla di Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La fregola a casa mia non manca mai, e in Sardegna ogni occasione è buona per portarla in tavola! Il top però lo raggiunge abbinata alle arselle e magari con una spolverata di bottarga appena grattata! La ricetta è facilissima, gustosa e particolare, tanto che è difficile riuscire a gustarla in altre zone d’Italia! Ingredienti 300 g Continua a leggere..