Ricette di Pesce:

Il baccalà al pomodoro è un secondo piatto a base di pesce, che in Puglia viene preparato soprattutto durante le feste natalizie. In particolare, il baccalà fritto al pomodoro è una portata tradizionale della vigilia dell’Immacolata e della vigilia di Natale. In questi giorni di solito si preparano menù a base di pesce. Dalle mie Continua a leggere..

Antipasti e stuzzichini di Natale: idee facili e veloci Se stai cercando antipasti e stuzzichini di Natale facili, veloci e d’effetto, questa top list fa proprio al caso tuo. In questa raccolta troverai 14 ricette con idee scenografiche, perfette per stupire gli ospiti con un tocco di eleganza, e proposte rapide, ideali quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare Continua a leggere..

Senza glutine Senza lattosio Vegano Salsa salmoriglio una salsa di origine siciliana adatta per condire carni o pesce a base di olio, succo di limone, prezzemolo e origano Salsa al basilico Salsa ai funghi Salsa al formaggio o Mornay DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione10 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaSenza cottura CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Continua a leggere..

Quando si parla di pasta, la qualità è fondamentale. Ecco perché vi voglio presentare la Pasta Bragagnolo. La Pasta Bragagnolo è una marca che nasce dalla passione e dall’esperienza di una famiglia che si tramanda da generazioni. La Pasta Bragagnolo offre una vasta gamma di prodotti, dai classici formati alle più innovative forme di pasta. Continua a leggere..

Vuoi imparare a fare i ravioli cinesi come fanno da Yagura a Firenze? Io ci sono stata qualche giorno fa e mi sono divertita tantissimo. Adoro la cucina cinese e mi piacciono i  ravioli cotti sia al vapore che alla piastra.   Corso di ravioli cinesi al vapore e alla piastra Impara come preparare raffinati Continua a leggere..

Mediterranea Bucatini al cavolfiore e acciughe primo piatto molto saporito per la presenza delle acciughe. Molto facile da preparare. Bucatini al ragù di polpo Bucatini all’amatriciana Bucatini all’impepata di cozze DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno Ingredienti 350 g bucatini 1 cavolfiore 4 acciughe Continua a leggere..

I rustici al salmone sono un antipasto preparato con la pasta sfoglia: elegante, facile e veloce da preparare. Vi faranno fare un figurone in tavola, soprattutto durante le feste di Natale. Se state cercando una ricetta semplice per i vostri menù, questi rustici con salmone e ricotta sono proprio quello che fa per voi. Si Continua a leggere..

I pomodori ripieni di tonno e olive sono una vera squisitezza, è una ricetta della Scuola di Cucina Curcio, una pubblicazione degli anni 70 che contiene moltissime buone ricette.   Questi pomodori oltre che come contorno sono ottimi anche come antipasto, di esecuzione facilissima, si preparano in poco tempo. Pomodori ripieni di tonno e olive Continua a leggere..

In uno degli ultimi fine settimana sono stata a Toirano, suggestivo borgo dell’entroterra savonese cui sono molto legata. L’occasione è stata ancor più piacevole grazie ad Ulivissima, la manifestazione dedicata all’olio e all’identità agricola del territorio, che si stava svolgendo nel centro storico del paese. Lungo i suggestivi caruggi le attività commerciali della zona hanno Continua a leggere..

Bucatini al salmone con crema di robiola un piatto saporito e molto cremoso, dal profumo di mare. Gnocchi di patate con zucchine e salmone Crostini al salmone affumicato Tagliolini al salmone affumicato e uova di lompo DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura20 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti Continua a leggere..