Ricette di Pesce:

 Il menù settimanale: un modo efficace per mangiare sano ed equilibrato risparmiando tempo e denaro Buon pomeriggio cari amici, oggi vi parlo di un argomento che mi sta molto a cuore: riuscire a realizzare e portare a termine un menù settimanale. Ci sono molti aspetti da valutare: il più importante riguarda le proprie abitudini alimentari. Continua a leggere..

Condividi: Acciughe all’ammiraglia o marinate,  il suo nome originario è all’ammiraglia ma tutti le conosciamo come alici marinate. Un piatto squisito amato anche a chi il pesce crudo non piace.  Con questa procedura le acciughe subiranno una cottura a freddo durante la marinatura nel limone. Sono buone in qualsiasi stagione ma mi raccomando devono essere Continua a leggere..

PASTA CON LA MOLLICA E ACCIUGHE La pasta con la mollica e acciughe è un primo piatto tipico Siciliano, buonissimo, semplice e facile da fare ! Ne esistono parecchie varianti anche con le verdure, olive etc..vediamo insieme come farla ! PASTA CON LA MOLLICA E ACCIUGHE INGREDIENTI : 300 g. di pennette fini o spaghetti Continua a leggere..

Insalata di fagioli e tonno Buongiorno cari amici del web, oggi – secondo lunedì di ottobre – vi propongo una ricetta veloce e nutriente adatta per un buffet ma anche per il pranzo fuori casa e infine per una cena preparata all’ultimo momento senza tante pretese: un’insalata con tonno, fagioli bianchi (sostituibili con ceci), cipolla Continua a leggere..

Buon inizio settimana a tutti, le scaloppine al tonno e pizzaiola al forno mi sono saltate all’occhio rimettendo a posto il mio blog. L’ho riproposta per la gioia dei palati, anche i più raffinati …. Non è facile per nessuno tutti i giorni variare con i secondi, mettere in tavola ogni giorno menù differenti che Continua a leggere..

Un piatto molto salutare, l’ideale per non sprecare gli avanzi e una vera e propria delizia, l’ideale anche per il pranzo in ufficio. Guai a gettare nella spazzatura il riso che avanza. Accade spesso ed è un vero peccato: nulla di più facile da riciclare e riusare, creando però nuovi piatti e nuove prelibatezze. Come Continua a leggere..

L’autunno avanza lento e ineluttabile, il mese di settembre è scivolato via per fare posto al mese di ottobre, che ci accoglie con tutto il suo splendore e con tutte le sue specialità. Mentre la città ritrova il suo fascino frenetico ed ipnotico la Natura gradatamente rallenta i suoi ritmi, regalandoci un paesaggio dalle atmosfere Continua a leggere..

Pizzette con pesto di nocciola, gorgonzola e pere Solitamente l’abbinamento è tra noci, gorgonzola e pere, ma a me mi frullava nella mente un altra idea cioè, di sostituire le noci con il Pesto di Nocciola Sciara per preparare queste pizzette e devo dire che sono state molto apprezzate. Il Pesto di Nocciola è un Continua a leggere..

Fregola con le vongole Primo piatto semplicissimo da preparare di origine sarda a base di pasta di semola passata di pomodoro e vongole. La fregola, detta anche fregua o freula è un tipo di pasta di semola prodotto in Sardegna. La fregula, disponibile in varie dimensioni, è prodotta per “rotolamento” della semola entro un grosso Continua a leggere..

Buon giovedì a tutti!! Le Pennette al salmone e Philadelphia sono un primo velocissimo da fare e pure facile!! Fatte con il formaggio spalmabile e con le padelle arcobaleno della Amc rimangono pure molto leggere.