Ricette di Pesce:

Le ballotte piemontesi sono un antipasto delizioso fresco e squisito; il loro nome non è per nulla raffinato, ma il sapore lo è: sono ideali come leggero finger food e si preparano in poco tempo e con pochissima fatica: si mescolano i vari ingredienti e, dopo un riposo in frigorifero di un’ora (necessario per rendere Continua a leggere..

Una prelibatezza ricca di proprietà e benefici, preziosa in cucina, gustosa e delicata Cos’è che realmente ci conquista di un alimento? Semplice, il suo adattarsi ai nostri sensi, riuscire a… L’articolo Uova di salmone: le straordinarie qualità del caviale rosso proviene da Oggi Cucina Mirco.

I cavatelli melanzane salmone e pomodorini sono un primo piatto gustoso e molto semplice da preparare, ideale per un pranzo estivo ma raffinato.Aggiungendo un pò di acqua di cottura della pasta si creerà una deliziosa cremina che avvolgerà tutto il piatto. Insomma un primo piatto strepitoso!Provate anche il gustoso e profumato risotto al limone salmone Continua a leggere..

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All’interno delle polpettine di pesce in questo caso inseriamo le code di gamberi aromatizzate con le spezie dosi per 4 persone ingredienti 300g di filetti di cernia 200g di filetti di trota salmonata 200g di filetti di sogliola 300g di code di gamberi  2 uova 1 porro 180g di mollica di pane 80 g di pangrattato Continua a leggere..

Barchette di peperoni ripieni di mollica e tonno gustosi e facili da preparare, un secondo gustoso perfetto da servire per cena.Adoro i peperoni ripieni e in estate li preparo spesso e mi piace farcirli con diversi ripieni, ma questa versione con la mollica e il tonno resta la mia preferita.RICETTA DA NON PERDERE=>10 Ricette con Continua a leggere..

Paella terra e mare Paella terra e mare Questa ricetta è una variante della famosa paella spagnola, che unisce i sapori della terra (pollo, piselli, pomodori) a quelli del mare (i frutti di mare). L’origine del nome “paella” è legato dal nome della pentola nella quale si cucina questa ricetta, cioè la “paellera”, una padella con Continua a leggere..

BISCOTTI AL TONNO PER CANI realizzati da Laura Lau INGREDIENTI: 2 scatolette piccole di tonno (sgocciolato dall’olio) 200 gr. farina 00 200 gr. farina integrale 2 uova piccole o 1 grande 100 gr. acqua un pizzico di sale fino (facoltativo) PROCEDIMENTO: In un contenitore versa il tonno sgocciolato e schiaccia con una forchetta per ridurlo Continua a leggere..

Sformato di patate e tonno ripieno di pesto di pistacchio gustoso e facilissimo da preparare, un secondo vegetariano che può essere servito per cena o da portare nel cestino da picnic.Lo sformato di patate e tonno si può preparare in anticipo e riscaldare al momento. Sarà buonissimo come appena fatto.Prima di procedere con la preparazione Continua a leggere..

Il mio orto mi sta dando grande soddisfazioni nell’ultimo periodo e un sacco di fragole.Così domenica ho deciso di fare un menù tutto a base di fragole, perchè forse non lo sapete ma le fragole si possono utilizzare in molti piatti. Si possono abbinare alla carne o come in questa ricetta a un buon riso Continua a leggere..