Ricette di Pesce:

Ricette insalate creative e sfiziose Con l’arrivo della bella stagione, cresce la voglia di realizzare sempre nuove ricette di insalate creative e sfiziose, di piatti freschi, leggeri ma allo stesso tempo gustosi. Non a caso, le insalate estive sono tra le ricette più ricercate online, ideali per chi desidera mangiare sano senza rinunciare al sapore. Tuttavia, non stiamo Continua a leggere..

Cotolette di patate e tonno in friggitrice ad aria gustose e facili da preparare. Un secondo che vi conquisterà al primo assaggio e andranno a ruba sulla vostra tavola.Le cotolette di patate e tonno in friggitrice ad aria sono molto simili alle polpette di tonno, cambia solo la forma.Si possono cuocere al forno e al Continua a leggere..

Torta rustica ripiena di patate e tonno, gustosa e veloce da preparare, una torta salata a base di pasta sfoglia ideale da servire come antipasto o un secondo alternativo.Per preparare questa ricetta ho usato la pasta sfoglia rotonda senza glutine Eurospin e farcita con tonno, pomodorini e patate lesse. Buonissima, croccante e semplicissima da realizzare.Se volete potete Continua a leggere..

Antipasti freddi per l’estate Con l’arrivo delle temperature elevate, cucinare diventa quasi improponibile, per questo motivo cerco di cucinare solo nelle ore più fresche. Cotture veloci che poi si consumano a temperatura ambiente. Raccolta di antipasti e finger food sia di carne, che di pesce ed anche con proposte vegetariane.Tante idee sfiziose per iniziare un Continua a leggere..

Sono delle polpette di salmone cotto al vapore, poi con l’aggiunta di un piccola patata lessa, 1 cucchiaio yogurt greco, zenzero fresco, cipollotto, prezzemolo e succo di lime. Con una panatura di farina di mais fioretto e cotte in padella con un filo di olio extra vergine di oliva. Accompagnate con un salsa di yogurt Continua a leggere..

Insalata di fagioli occhio, con salmone, rucola e limone Se stai cercando un piatto fresco ma ricco di gusto, perfetto per l’estate, questa insalata di fagioli con occhio, salmone, rucola e limone è la soluzione ideale. Grazie alla combinazione di ingredienti freschi e nutrienti, è un’ottima scelta per chi desidera un’alternativa sana e sfiziosa ai soliti piatti.Inoltre, Continua a leggere..

Ingredienti: 9 fette pane quadrato di 9cm per tramezzini, 200g insalata russa (la mia, leggi qui), 100g salmone affumicato a fettine, 20g salsa tartara (la mia, leggi qui)Velare con la salsa tartara 3 fette di pane, adagiarvi sopra il salmone e porvi sopra 3 fette di pane; cospargervi l’insalata russa in uno strato uniforme e mettervi sopra Continua a leggere..

Il red curry salmon è un piatto veloce e semplice, proprie come tutte le ricette che ci suggerisce Tieghan Gerard nel suo libro Half Baked Harvest Quick & Cozy … “Veloce e Comodo… Pratico”. Il connubio salmone e riso è perfetto. Se al salmone si da questa spinta data dal condimento a base di curry Continua a leggere..

 Ecco una ricetta estiva che celebra il sapore del mare: la Tartare di Tonno. Perfetta per un pranzo leggero o un antipasto raffinato, questa ricetta di pesce ti conquisterà con la sua semplicità e il suo gusto inconfondibile.  Tartare di Tonno Freschissima: Ingredienti e Preparazione Per preparare questa ricetta avrai bisogno di pochi ingredienti, ma Continua a leggere..

La pasta con il pesto nisseno è tipica di Caltanissetta costituito da un condimento di finocchietto selvatico, pomodori secchi, pinoli tostati e acciughe. Il condimento ha un sapore fresco ed aromatico dato dal finocchietto selvatico. Ho conosciuto questo condimento buonissimo grazie a @uomosenzatonno Ingredienti: 380 g di maccheroncelli rigati 1 mazzetto di finocchietto selvatico 20 Continua a leggere..