Ricette di Carne:

Another classic Italian cuisine and the northeast in particular. Shin unfortunately I have not been able to find it as good as I liked it so I got one of those pre-cooked in the oven that was fine too, because so cooking times are reduced considerably !! Ingredients for 4 people: 2 pork shanks cooked Continua a leggere..

Pollo con salsa piccante  Ingredienti:  1 pollo pulito e fatto a pezzetti  30 g di burro  olio extravergine d’oliva  1 bicchierino di brandy  1 dl di vino bianco secco  timo, alloro e prezzemolo legati  2 mele renette  50 g di olive verdi snocciolate  200 g di pomodori pelati interi  1 pizzico di curry  tabasco  2 Continua a leggere..

Spaghetti con pollo cajun L'Oro in Tavola Il cajun rub è un mix di ingredienti usato dagli americani per insaporire la carne. E’ più famoso il rub BBQ ma il cajun prende il nome dalla popolazione Cajun originaria della Lousiana di lingua francese. Inoltre questo tradizionale modo di cucinare è definito anche soul food e Continua a leggere..

Per la Giornata Nazionala della Pasta alla Carbonara, evento promosso dall’Associazione Italiana Foodblogger, ripropongo un vecchio post scritto per l’Mtchallenge. Questa volta me la rischio grossa. Ad affrontare ricette così amate e così legate al territorio c’è da aver paura! Ma “ho studiato” e anche se dovessi scriver cavolate posso esser accusata solo di averle Continua a leggere..

Piccoli pacchettini che regalano sapore Ravioli con scamorza dolce e prosciutto cotto Cercavo un’idea per una ricetta di pasta ripiena con un interno  facile e gustoso , senza troppi ingredienti e dove non si accenda il fornello ore e ore  Avevo già fatto questi ravioli ma mi ero dimenticata di come fosse intenso il loro Continua a leggere..

Le patate al forno sono il più classico dei contorni, semplice da preparare e molto goloso. Croccanti e molto saporite, sono capaci di conquistare grandi e piccini. Per prepararle al meglio occorrono dei piccoli accorgimenti e, perché no, anche qualche trucchetto. Il risultato sarà un contorno goloso e croccante che si sposa perfettamente con piatti a Continua a leggere..

A pleasant variation to the famous dish invented in the largest and most famous cooking school in the world! I like to always avoid fried foods, most flavorful of baking some but decidedly less healthy Ingredients for 4 people:4 slices not very large turkey4 slices of raclette8 slices of prosciutto San Daniele2 organic eggsbread crumbssalt Continua a leggere..

  Buongiorno a tutti, che tempo fa dalle vostre parti? Qui in Sicilia è arrivato l'inverno, il freddo e addirittura la neve!   Con un tempo del genere viene davvero voglia di stare a casa sotto le coperte, al caldo,  a coccolarsi con piatti caldi e avvolgenti.   Per questo oggi vi propongo la mia Continua a leggere..

Carne alla genovese | Ricetta napoletana Eh si, nonostante il nome, la carne alla genovese è una ricetta di origine napoletana, anche se, con qualche ingrediente diverso, è diffusa un pò in tutto il sud Italia. Come per tutte le ricette della tradizione le varianti sono tantissime, quella che vi propongo oggi è la ricetta Continua a leggere..

Scaloppine di pollo saporite con prosciutto cotto e limone sono molto facili e veloci da preparare, si impiegano circa una decina di minuti in tutto e si porta in tavola un secondo piatto molto sfizioso e saporito. Questa pietanza è molto apprezzata anche dai più piccini. Seguitemi per  la ricetta.   INGREDIENTI X 4 PERSONE Continua a leggere..