A pleasant variation to the famous dish invented in the largest and most famous cooking school in the world! I like to always avoid fried foods, most flavorful of baking some but decidedly less healthy
Ingredients for 4 people:
4 slices not very large turkey
4 slices of raclette
8 slices of prosciutto San Daniele
2 organic eggs
bread crumbs
salt
Preparation:
Beat the eggs in a bowl.
Lay the slices of turkey on a plane. Beat them slightly then you have only half of the surface of the meat, a slice of raclette and 2 of ham. Fold them on themselves and then pass them before the egg and then in bread crumbs. Repeat for 3 times.
Salt lightly, then place them on a baking sheet and bake in oven at 200 degrees for 25 minutes. When cooked obtained, baked and served with a side of vegetables as I did.
Una piacevole variante al celebre piatto inventato nella più grande e famosa scuola di cucina al mondo! A me piace evitare sempre i fritti, più saporiti della cottura al forno certo ma decisamente meno salutari
Ingredienti per 4 persone:
4 fette non molto grandi di tacchino
4 fette di raclette
8 fette di prosciutto crudo San Daniele
2 uova biologiche
pangrattato
sale
Preparazione:
Sbattete le uova in un piatto fondo.
Stendete le fettine di tacchino su un piano. Battetele leggermente poi disponete, solo su metà superficie della carne stessa, una fetta di raclette e 2 di prosciutto crudo. Ripiegatele su loro stesse quindi passatele prima nell’uovo e poi nel pangrattato. Ripetete l’operazione per ben 3 volte.
Salate leggermente poi sistematele su una teglia da forno e cuocete in forno a caldo a 200 gradi per 25 minuti circa. A cottura ottenuta, sfornate e servite con un contorno di verdure come ho fatto io.
Une variation agréable au fameux plat inventé dans la plus grande et la plus célèbre école de cuisine dans le monde! Je veux toujours éviter les aliments frits, les plus savoureux de la cuisson certains, mais nettement moins bonne comme santé
Ingrédients pour 4 personnes:
4 tranches pas très grosse dinde
4 tranches de raclette
8 tranches de prosciutto San Daniele
2 œufs bio
chapelure
sel
préparation:
Battre les oeufs dans un bol.
Disposer les tranches de dinde sur un plan. Battez-les légèrement, alors vous avez seulement la moitié de la surface de la viande, une tranche de raclette et 2 de jambon. Pliez-les sur eux-mêmes et ensuite les transmettre avant l’œuf puis dans la chapelure. Répétez 3 fois.
Saler légèrement, puis placez-les sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 200 degrés pendant 25 minutes. Une fois cuit obtenu, au four et servi avec un côté de légumes comme je le faisais.