Ricette di Carne:

Il pollo al forno con funghi è una ricetta classica della cucina italiana. E’ un piatto molto semplice da preparare, che non richiede nemmeno tanto tempo. Se amate i secondi a base di carne, non potete fare a meno di provare questa ricetta deliziosa. Il sapore dei funghi champignon si sposa perfettamente con la carne Continua a leggere..

Fiore di pasta sfoglia con ricotta e prosciutto   Ingredienti 2 dischi pasta sfoglia, (potete usarne anche 3 per avere un’effetto piu’ petaloso) 250 gr di ricotta fette di prosciutto cotto sale e pepe qb… Preparazione Stendere il primo disco spalmare con la ricotta condita, adagiarvi le fette di prosciutto cotto, ricoprire con il restante Continua a leggere..

Il carpaccio di tonno agli agrumi, una ricetta per un piatto profumato perfetto come antipasto, ma anche come secondo. Il sapore è in tutto e per tutto tipicamente mediterraneo. La preparazione avviene facendo marinare delle fettine di pesce in un’emulsione preparata o con il limone o con il succo d’arancia, l’olio extravergine d’oliva, il prezzemolo, Continua a leggere..

Il Fegato con Prosciutto e Funghi sono un modo diverso di mangiare il fegato di vitello. Il fegato non è un alimento che piace proprio a tutti, ma di tanto in tanto a casa mia lo preparo, è un alimento ricco di proteine, sali minerali e proteine; è un prodotto dalle alte Continua a leggere…» Piaciuta Continua a leggere..

Sformato di zucchine, cotto e mozzarella In estate tutte le carni sono abolite, troppo grasse e caloriche per la stagione, meglio ricette più fresche a base di frutta e verdure, e soprattutto veloci perché il contatto coi fornelli prolungato a nessuno piace! In questa ricetta vi presento un piatto davvero semplice a base di zucchine, Continua a leggere..

Ottimi i peperoni ripieni di patate pancetta e pecorino, cotti nella pentola fornetto Versilia vengono saporitissimiLa pentola fornetto Versilia è adatta non solo per i dolci ma anche per cuocere pietanze salate, il calore, grazie all’alluminio ed al foro centrale, si distribuisce bene ed i cibi cuociono perfettamente. Questi peperoni ripieni di patate pancetta e Continua a leggere..

Carbonara al forno con mozzarella La pasta alla carbonara al forno con mozzarella è un piatto facile e buono che si può preparare anche con qualche ora di anticipo. Anziché spaghetti, il classico formato che si usa per la carbonara, per questa preparazione al forno io preferisco una pasta corta rigata. In questa carbonara al forno con mozzarella ho messo della Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria adatte ai bambini, Antipasti, rosmarino, Salati, pancetta, CREME VEGETALI, HOME MADE, philadelphia light, Secondi Piatti, snack, fave, RUSTICO, senza uova, LATTICINI, RICETTE ESTIVE, BURRO, CHEESECAKE salata, craker Tempo di preparazione:2h20min Tempo di cottura 20min Porzioni 4-5 persone UTENSILI terrina Mortaio in marmo Stampo rotondo a cerniera Carta forno Forbici Continua a leggere..

Le girelle di sfoglia zucchine e mortadella sono uno sfizioso antipasto preparato con la pasta sfoglia, fettine di mortadella, zucchine e fettine di formaggio a pasta filata. E’ uno stuzzichino davvero buonissimo, d’effetto, ma soprattutto velocissimo e facile da fare, ideale quando hai ospiti a cena e vuoi portare in tavola qualcosa di gustoso, ma Continua a leggere..

Ingredienti 100 G Farina Di Castagne 50 G Farina 00 2 Uova 1 Spicchio Aglio Prezzemolo 50 G Pancetta 2 Zucchine 1 Pizzico Sale Latte Olio D’oliva Extra-vergine Preparazione Scaldare l’olio, l’aglio e le zucchine affettate, aggiungere la pancetta a dadini e il prezzemolo tritato. In una ciotola lavorare le farine con un pizzico di Continua a leggere..