Ricette di Carne:

Condividi Nuova collaborazione con Alcass…oggi vi voglio parlare di “Alcass è un’azienda specializzata nella produzione di surgelati, soprattutto di carne, porzionati in iqf, prodotti elaborati, panati, grigliati e prodotti sostitutivi della carne (meat-free). La gamma comprende confezioni e tipologie adatte a tutti i settori della distribuzione alimentare e per ognuno di questi settori le referenze Continua a leggere..

Il danubio mi piace moltissimo, ma ci vuole veramente tanto tempo per farlo

Il risotto di castrato, detto anche risi in cavroman, è un primo piatto quasi dimenticato della tradizione veneziana. A Venezia purtroppo ci sono una moltitudine di tramezzinerie e kebab, e la cucina tipica occupa un posto sempre meno rilevante. Per evitare di incappare nel solito localino turistico occorre conoscere bene i posti, o cercare prima Continua a leggere..

Stinco di maiale al forno con carote e piselli Un’alternativa al solito arrosto è lo stinco di maiale con contorno di carote e piselli da preparare nei giorni di festa ma anche per una cena speciale. Io l’ho arricchito con l’insaporitore per carni Ariosto e con questa ricetta pertecipo al CONTEST PRIMAVERA ARIOSTO. CONTEST PRIMAVERA Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria senza grassi, piatto unico, adatte ai bambini, senza burro, rosmarino, RUSTICO, senza uova, ricette senza glutine, cottura a vapore, CARNE, vaporiera elettrica, Secondi Piatti Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura 40min Porzioni per 1 persona UTENSILI: tagliere vaporiera elettrica coltello forbice INGREDIENTI: 2fusi di pollo 200gr di broccoletto Continua a leggere..

Spezzatino di manzo con carote Ingredienti: 5 pezzi di spezzatino di manzo olio evo q.b. 5 carote sale e pepe nero q.b. vino bianco o rosato q.b. brodo vegetale q.b. 1 cipolla bianca 2 foglie di alloro Ricetta: rosolare la carne in poco olio. Aggiungere la cipolla tritata, sale, pepe e alloro. Bagnare con del Continua a leggere..

Arriva imperdibile anche questo mese la ricetta rifatta per lo #scambioricette delle Bloggalline. Questo mese la mia abbinata di cui ho,cn grande piacere,rifatto una ricetta è Thais del blog “Cucina mon Amour”. Non è da tanto che seguo questa bravissima blogger,ma resto sempre affascinata dalle su bellissime fotografie. Sbirciare nel suo blog alla ricerca della Continua a leggere..

Un’idea sfiziosa, un antipasto “decorativo” e saporito, molto semplice da realizzare. Un’idea fantasiosa per stupire i vostri ospiti, gustosi e stuzzicanti, andranno a ruba. Un’idea un po’ diversa, carini da vedere, originali ed ovviamente buonissimi. Non vi resta che prepararli seguendo la mia ricetta. Ingredienti per 24 cestini 2 rotoli di pasta brisée tondi 150 Continua a leggere..

Come già sapete amo follemente il pesce, ma quando c’è da sceglierlo o cucinarlo per me arriva il panico. Volevo alleggerire questo problema e mi sono iscritta ad un corso di cucina sul pesce di lago. Mi sono detta: iniziamo con il lago che è piccolo poi passeremo al mare… A parte la battuta, non Continua a leggere..