Ricette di Carne:

CON POMODORI SECCHI E OLIVE Accendere il forno a 190°.   Tagliare un pezzo di lonza di maiale in modo da ottenere un’unica grande fetta.  Salarla  in ogni lato poi distribuire  in  superficie  dei pomodori secchi sott’olio, delle olive taggiasche snocciolate ed una spolvera di origano secco.   Ricomporre la lonza, arrotolandola per ridargli la Continua a leggere..

A whirlwind of spicy flavors combined with flavors do not usually properly when combined with each other.Ingredients for 4 people:800 grams of turkey breast1 red chicory1 leek Cervere1 teaspoon cinnamon1 sachet of saffron1 liter of vegetable broth1 clementinebuttersalt, black pepper MethodIn the tajine, toast the almonds, then remove them and set them aside. Cut the Continua a leggere..

Ingredienti: 600g prosciutto di maiale (pezzo unico), 600g zucca a cubi, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, sale Legare il prosciutto con spago alimentare, in modo che mantenga la forma in cottura, e adagiandolo in una pirofila unta. Riunire in una ciotola la zucca, condirla con 4 cucchiai d’olio, salare e insaporire con una Continua a leggere..

Ingredienti Prosciutto Fresco Disossato Speck A Fettine Fesa Di Tacchino Per Farcire La Fesa Di Tacchino: 1 Trancio Di Prosciutto Cotto Funghi Porcini Pane Bagnato Nel Latte Formaggio Grana Grattugiato Aglio Prezzemolo Bacche Di Ginepro Sale Pepe Preparazione Aprire una tasca sul prosciutto e dopo averla condita con sale e pepe, coprirla con le fette Continua a leggere..

Ingredienti 12 Fette Ananas Fresco 12 Fette Prosciutto Crudo Preparazione Stendete su un piano da lavoro le fette di prosciutto crudo, adagiate su ognuna l’ananas e avvolgetele come se fossero degli involtini. 13 Visite totali, nessuna visita odierna

La parmigiana di patate è un piatto unico goloso,ma anche facile e veloce da preparare. Risolve il dilemma: “cosa cucino oggi”, accontentando tutta la famiglia. Si può preparare con i salumi e i formaggi preferiti,oppure solo con formaggi,oppure anche con verdure di stagione. Se avete poco tempo,acquistate la besciamella pronta e lessate le patate il giorno prima. Continua a leggere..

Ho acceso il #camino pic.twitter.com/t95sx79lMI — FedericoCampolattano (@federcampo) 23 ottobre 2016 È iniziato così il mio fine settimana. Non male devo dire – in verità, mentre scrivo, ho una strana sensazione di dejavu, perché sono esattamente seduto come ieri sera nel video, con lo stesso abbigliamento casalingo, nella medesima posizione e con lo stesso camino Continua a leggere..

Molti anni fa, quando ero ancora una ventenne, andai a trovare la mia amica Manuela nel ravennate. Sua madre a pranzo, pur essendo di origini sarde, mi preparò questo piatto divenuto poi una vera folgorazione e passione: i passatelli in brodo. E oggi come allora custodisco la ricetta preziosa della sua mamma! Confesso che da buona Continua a leggere..

Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa la Pita Pane Greco ovviamente senza glutine. La pita pane greco è un pane greco che somiglia un po alle nostre piadine ma se cotto in forno diventano dei panini buonissimi. La pita pane greco di solito si mangia con carne, tipo kebab, infatti la Continua a leggere..

Farfalle campagnole Farfalle campagnole Stamattina, passando davanti la gastronomia vicino casa, ho letto il cartello appeso alla vetrina che diceva: “Oggi Carnevale di pasta” così, incuriosita, sono entrata e ho visto che il banco non mostrava solamente la classica pasta all’uovo gialla ma anche altre prelibatezze, come i tagliolini al nero di seppia, le fettuccine rosse Continua a leggere..