Ricette di Carne:

A delicious appetizer that can also become a pleasant “aperitif”. Full of flavor thanks to the presence of melted fontina cheese and the spiciness of the arugula. Ingredients for 12 crepesFor the batter:120 grams of flour1 organic egg25 ml milk arounda pinch of salt. For the stuffing:250 grams of Parma ham250 grams of Fontina Val Continua a leggere..

Amici, questa volta, l’idea di questo piatto nasce da una proposta di mia moglie, avete presente quando vi viene detto: “Perché non fare un piatto di pasta fredda con pomodorini, pesto e tonno?” Sapete benissimo che un consiglio di questo tipo è, alla fin fine, una vera e proprio richiesta di realizzazione del piatto proposto…Bene, Continua a leggere..

  Ingredienti: 200g di farina di grano duro, due uova intere, due filetti di acciughe sott’olio, 200g di cicoria, 200g di squacquerone, 150g di pomodori, basilico, sale , pepe, olio extra vergine d’oliva, olio di semi di arachide Procedimento: In un recipiente aprire le uova, mescolarle alla farina di grano duro e a un pizzico Continua a leggere..

Share This: Ćevapčići Ovviamente in questa bella stagione le grigliate all’aria aperta sono quasi d’obbligo! Bene, l’anno scorso in uno dei nostri viaggi a Trieste, abbiamo mangiato i Ćevapčići. Cosa sono i Ćevapčići ? Vi starete chiedendo, sono delle polpettine dalla forma cilindrica un piatto tipico della cucina della penisola balcanica, ma sono tanto diffusi Continua a leggere..

  Nate a New York più di un secolo fa, le uova alla Benedict non possono proprio mancare ad un brunch che si rispetti Cercate una ricetta made in USA per il vostro brunch? Quello che vi ci vuole sono le uova alla Benedict! L’origine della ricetta è abbastanza controversa. La versione più accreditata sostiene Continua a leggere..

Il cibo da strada è un simbolo che accomuna  tutti i popoli del mondo.Questo il mio contributo per la settimana  del calendario del cibo italiano Aifb che è in grado di sporcarti le mani  ma ti autorizza a leccarti le dita; ambasciatrice la nostra preziosa Anna Maria Pellegrino . Le tagliatelle fritte di Monterubbiano sono una specialità Continua a leggere..

Friggitelli al pomodoro I friggitelli al pomodoro sono un ottimo contorno, semplice e veloce da preparare, in cui il pomodoro insaporisce particolarmente il peperone, assieme all’aglio e all’olio. Friggitelli al pomodoro non sono piccanti, ma sono i peperoncini verdi dolci. Sono un ottimo accompagnamento a secondi piatti a base di carne, ma si sposano bene anche con Continua a leggere..

Tra le basi si cucina abbiamo alcune ricette che sono da sempre state di casa per noi del blog di Recipeart. Oggi è arrivato il momento di presentarvi un vip della cucina tradizionale napoletana il Ragù classico, davvero saporito e ricco è ottimo per rendere unico ed intrigante anche un semplice piatto di pasta che Continua a leggere..

Il risotto zucchine e gamberetti è un primo piatto molto gustoso, con un abbinamento di sapori davvero unico: la dolcezza delle zucchine e la bontà dei gamberetti. E’ un primo piatto che può essere preparato tutti i giorni, ma è talmente buono che può rappresentare un primo ideale in caso di ospiti o di pranzi Continua a leggere..

Da tempo sognavo una piastra per riscaldare spessi panini e una piastra per cuocere carne alla griglia, ho realizzato questi due desideri acquistando la Piastra 3 in 1 della Russel Hobbs. Con un unico elettrodomestico ho quello che mi occorre. Voi direte, ma dove la mette tutta questa roba ma sopratutto è necessaria? In realtà Continua a leggere..