Ricette di Carne:

cucina al microonde – filetto di maiale al sidro dosi per 4 persone ingredienti per cucina al microonde – filetto di maiale al sidro 2 filetti di maiale 650 g  3 mele 480g  1/2 litro di sidro  150 g di panna  20 g di burro  un pizzico di sale  un pizzico di pepe  1 cucchiaio Continua a leggere..

Semplice, ma molto gustoso, lo strudel pizza si prepara in un attimo ed è perfetto per un pranzo sfizioso. Io l’ho preparato solo con prosciutto cotto, pomodoro e formaggio, ma potete arricchirlo anche con verdure o altri salumi. In ogni caso sarà buonissimo

Ingredienti: 400g riso Carnaroli, 260g salsiccia sbriciolata, 200g zucchine a dadini, 120g ragù di carne, 120g gruviera a dadini, 80g grana grattugiato, origano, olio, sale, pepe Cuocere il riso in 1.3lt di acqua bollente e salata per 15 minuti a fiamma vivace; spegnere il fuoco, unirvi il ragù, 50g di grana, mescolare a lasciare intiepidire. Continua a leggere..

  “Vecchi Sapori 2.0″,laboratorio artigianale è una Microimpresa domestica dove si preparano prodotti da forno e pasta fresca lavorata artigianalmente dalle fettuccine ai gnocchi di patate ,ravioli con ricotta e spinaci, di carne. Propone anche consegne a domicilio a Roma  Abilitati con le dovute certificazioni sanitarie e comunali. Con maggiori attenzioni alla SICUREZZA con le Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty si parla di pasta fresca fatta a mano, una cultura per me che sono piacentina. Qui spesso si prepara la pasta, solitamente pasta all’uovo, ma può capitare anche di bagnare la farina solo con acqua, come ad esempio per i nostri cari pisarei e fasò.La ricetta che ho voluto proporre Continua a leggere..

Questo mese il Club del 27 ripropone alcune di ricette tratte dal libro Facciamo gli Gnocchi edito da MTChallenge. Se vi capita, prendetelo, perché è uno dei pochi libri dove tutte, ma proprio tutte le ricette, sono favolose. Alcune di queste sono particolarmente semplici e anche veloci. Una di queste sono proprio i Nokedli ungheresi Continua a leggere..

Ingredienti: 500g pasta foglie di carciofo, 190g porro affettato, 150g prosciutto crudo a dadini, 200g passata di pomodoro, 60g parmigiano grattugiato, olio, sale, pepe Riunire in padella il porro con il prosciutto, 4 cucchiai di olio e rosolare a fiamma vivace 8 minuti; unirvi la passata di pomodoro, diluire con 120ml di acqua, salare, insaporire Continua a leggere..

Pizza prosciutto e fichi Pizza prosciutto e fichi Una pizza saporita, croccante, genuina che unisce il sapore salato del prosciutto nostrano con la dolcezza dei fichi maturi. Io ho preparato l’impasto per la pizza a casa, seguendo scrupolosamente la ricetta della mia nonnina che, da giovane, lavorava in una pizzeria, ma voi potete anche comprare la Continua a leggere..

La nuova idea di partenza per questa sfida MTChallenge? Il tacchino della festa del Ringraziamento. Ma come, Elena? hai toppato alla grande con la ricetta precedente che non era originale e ti vai ad ingabolare in una ricetta ancora più “confusa”? E si, perché ormai ce l’ho in testa da giorni e poi se ogni Continua a leggere..

# FIERA di essere MERIDIONALE e  soprattutto ………..NAPOLETANA nulla da invidiare a NESSUNO .# ricetta trovata spulciando i vecchi libri  in questo lungo periodo casalingo INGREDIENTI800g.coniglio disossatofarina q.b1 cucchiaio paprika1 uovo sbattuto1 bicchierino di latte1 bicchiere di acquaburro q.b x friggerepane grattugiato q.bsale q.b PROCEDIMENTOpuliti , lavati e tagliati piccoli i pezzi di coniglio ,li passiamo Continua a leggere..