Mele cotte in friggitrice ad aria

Mele cotte in friggitrice ad aria: semplici, cremose e irresistibili

Le mele cotte in friggitrice ad aria sono una preparazione semplice e veloce, ideale sia per una merenda speciale sia per una colazione golosa e sana. Infatti, grazie alla friggitrice ad aria, è possibile ottenere in pochi minuti una consistenza morbida e avvolgente, senza rinunciare al gusto. Personalmente, su indicazione della mia nutrizionista, dopo la cottura condisco le mele con un pizzico di cannella e poco miele, poi prelevo la polpa cremosa e la gusto insieme alle fette biscottate: una colazione davvero con i fiocchi, equilibrata e nutriente.
Inoltre, queste mele cotte si prestano a mille interpretazioni: spazio quindi alla fantasia nel modo di servirle e abbinarle, perché sono davvero straordinarie. La preparazione richiede solo 3 minuti di lavoro e 15 minuti di cottura, ma il risultato è sorprendente: una purea di mele morbida, profumata e irresistibile. Insomma, una ricetta semplice che conquista al primo assaggio… provare per credere! Peer altre ricette con le mele leggi anche:

Ingredienti

Strumenti

Passaggi

Come preparare le mele cotte in friggitrice ad aria

Preparazione delle mele
Per prima cosa lava accuratamente le mele sotto acqua corrente. Successivamente tagliale a metà ottenendo due parti uguali. Con l’aiuto di un levatorsoli, scava delicatamente la parte centrale di ogni mela per eliminare il torsolo e gli ossicini, facendo attenzione a non rompere la polpa.

Cottura in friggitrice ad aria
A questo punto sistema le mele nel cestello della friggitrice ad aria, disponendole con la parte scavata rivolta verso l’alto. Imposta la cottura a 180 gradi e lascia cuocere per 15 minuti, fino a quando le mele risulteranno morbide, profumate e leggermente caramellate in superficie.

Condimento e riposo
Terminata la cottura, preleva con attenzione le mele ancora calde dal cestello. Condiscile subito con un pizzico di cannella, che si abbina perfettamente al loro sapore naturale, e completa con un filo di miele. Lascia riposare le mele per un paio di minuti, in modo che i profumi si amalgamino al meglio.

Come gustarle
Le mele cotte in friggitrice ad aria sono deliziose gustate al cucchiaio, nella loro semplicità. In alternativa, puoi servirle sulle fette biscottate per una colazione sana e bilanciata, oppure abbinarle a ricotta e noci per una variante ancora più golosa e nutriente.

Per ottenere delle mele cotte in friggitrice ad aria morbide e saporite, scegli mele dalla polpa compatta ma naturalmente dolce, come le Golden o le Fuji. Se le mele sono molto grandi, puoi prolungare la cottura di 2–3 minuti controllando la consistenza. Inoltre, per un risultato ancora più cremoso, dopo la cottura puoi schiacciare leggermente la polpa con un cucchiaio e trasformarle in una vera e propria purea.

Questa ricetta si presta a numerose varianti. Al posto del miele puoi utilizzare sciroppo d’acero o zucchero di cocco per un sapore diverso ma sempre naturale. Se ami le spezie, oltre alla cannella puoi aggiungere un pizzico di zenzero in polvere o vaniglia. Per una versione più golosa, completa le mele cotte con yogurt greco, ricotta o una manciata di frutta secca tritata come noci o mandorle.

Le mele cotte si conservano perfettamente in frigorifero all’interno di un contenitore ermetico per 2 giorni. Prima di gustarle, puoi scaldarle leggermente in friggitrice ad aria o al microonde. Sono ideali anche da preparare in anticipo per una colazione sana il giorno successivo.

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