Ingredienti: 400g trenette integrali di pasta fresca, 1kg vongole spurgate, 270g mango a dadini, 2 spicchi di aglio, peperoncino secco frantumato, olio, saleMettere in padella l’aglio schiacciato con il mango, 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e rosolare per 5 minuti; unirvi le vongole, una presa di peperoncino, coprire e cuocere per 10 minuti. Nel frattempo lessare in
TRENETTE alle VONGOLE e MANGO
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