
Il profumo di arrosto che si diffonde per casa, il suono delle risate in cucina, il tavolo imbandito che brilla sotto le luci dell’albero: il pranzo di Natale rappresenta il cuore pulsante delle festività italiane. In ogni angolo del Paese, dalle Alpi alla Sicilia, le famiglie si riuniscono attorno alla tavola per celebrare questa giornata speciale con piatti che raccontano storie di tradizione, amore e appartenenza. La preparazione del menu natalizio è un rito che inizia settimane prima del 25 dicembre. Le nonne sfogliano ricettari ingialliti dal tempo, le mamme confrontano idee con le amiche, i papà discutono animatamente sulla scelta del vino giusto. Eppure, nonostante tutta questa pianificazione, arriva sempre quel momento di panico dell’ultimo minuto: “E se preparassimo qualcosa di diverso quest’anno?”, “Manca ancora un antipasto!”, “Il dolce è troppo semplice!”. Niente paura, ti aiuto io a comporre il tuo menù delle feste. …
