Rustico di pasta sfoglia pasquale con pomodori, emmenthal e uova sode, adatto sia come antipasto, secondo, o per andare su un buffet.
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di cottura45 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornelloForno elettrico
- CucinaItaliana
- StagionalitàPasquaTutte le stagioni
Ingredienti
1 rotolo pasta sfoglia (rettangolare )
2 pomodori ramati
3 uova
100 g emmenthal (a fette sottili)
q.b. sale
Preparazione del Rustico di pasta sfoglia pasquale
Mettere lle uova in acqua fredda, portarla ad ebollizione e farle cuocere per 9 minuti. Passarle nell’acqua fredda, sgusciarle e tagliarle a fettine.
Tagliare i pomodori a fette e saltarli leggermente.
Aprire il rotolo di pasta sfoglia. Distribuire sulla metà le fette di uova, l’emmenthal e infine le fette di pomodoro.
Chiudere con la metà non farcita e sigillare bene i bordi.
Sistemare iin forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.
Ottimo anche tiepido.
Buon appetito.
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