Ingredienti: 400g farina O, 4 uova, 500g zucca cotta al vapore, 200g parmigiano grattugiato, 160g cipolle rosse affettate, 60g burro, 1 ciuffetto di salvia, noce moscata, olio, saleAllestire una pasta soda, liscia e compatta impastando la farina con le uova, manipolando a lungo e con cura; formare una palla, avvolgerla in pellicola e riporla in frigor per 30 minuti. Schiacciare la zucca,
Altre ricette simili a questa:
cucina spagnola - pisto manchego
Pollo alla Melagrana
Uovo d'oca in camicia con asparagi, crema di grana e Raspadura
L’origine deI muffin, il tipico dolce inglese, risale all’Inghilterra Vittoriana del 1703.
Eccellenza casearia delle Marche: il pecorino di fossa della famiglia Beltrami
Rotolo Tiramisù senza cottura e senza uova