Ecco una ricetta per le uova sode ripiene con maionese, un classico e semplice antipasto per le feste.
**Uova Sode Ripiene con Maionese**
**Ingredienti:**
- 6 uova
- 3 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di senape
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b. per guarnire
**Istruzioni:**
1. Metti le uova in una pentola e coprile con acqua fredda. Porta l’acqua ad ebollizione, poi lascia cuocere le uova per circa 10-12 minuti.
2. Scolale e mettile sotto acqua fredda per fermare la cottura. Sguscia le uova e tagliale a metà nel senso della lunghezza.
3. Rimuovi i tuorli e mettili in una ciotola. Schiacciali con una forchetta e aggiungi la maionese, la senape, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Riempire le mezze uova con il composto ottenuto utilizzando un cucchiaino o una sac à poche.
5. Guarnisci le uova ripiene con un pizzico di prezzemolo tritato.
6. Copri e metti in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Queste uova sode ripiene sono un antipasto classico e delizioso che sicuramente piacerà a tutti i tuoi ospiti! Buon appetito!