Falafel di ceci all’italiana in friggitrice ad aria con pesto di foglie di ravanelli

Ora che ho scoperto come si fanno i falafel e che li posso aerofriggire, non mi fermo più.

Questa è una versione all'italiana, ovvero senza spezie particolari e non piccanti, una versione dettatami dalle esigenze tradizionaliste di marito e figlie.

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