Buonasera, prima di proporvi la mia ricetta, volevo salutare con affetto e speranza tutti quelli che mi seguono, non solo in Italia, ma anche all’estero; affinchè stiate tutti bene e con l’ augurio che questo brutto momento passi per tutti…, spero che il mio blog e le mie ricette vi possano servire per preparare qualche piatto semplice e gustoso in questo periodo di quarantena, quindi #restateacasa.
INGREDIENTI:
350 gr. di linguine Pastificio Marulo;
3 uova;
formaggio grattugiato;
scamorza a cubetti,
sale q b.
olio evo.
Cotta nella Rostiera Crafond
FASI:
La prima cosa da fare è quella di cuocere al dente la pasta essa finirà la cottura nella #rostiera.
Nel frattempo amalgamate le uova con il sale ed il formaggio e tenetele da parte.
Scolate la pasta e disponetela nella rostiera, copritela con le uova sbattute e la scamorza.
Coprite con il coperchio ed iniziate la cottura sul fuoco; non utilizzate olio come base perchè essa vi permetterà di cucinare senza grassi aggiunti.
Questa foto è a metà cottura. Continuate fino a quando non risulterà dorata.
Buon appetito e a presto!
#iorestoacasa
#iomangioitaliano
#ioacquistoitaliano
