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Ben ritrovati nel mio blog, oggi, un #secondopiattodipesce gustoso e facile da realizzare. Il tonno fresco si presta a molte ricette, sia di #primipiatti, #contorni e #secondi, accompagnati poi da aromi e tanta fantasia.   Ingredienti: tonno fresco tagliato a straccetti; olive;  pelati di Puglia di Rosso Gargano, aglio; origano, olio evo. FASI: Pulite il pesce, Continua a leggere..

Ben rtitrovati, oggi, una bella insalata ricca e nutriente. Data la ricchezza può essere ritenuta un buon #secondopiatto.    INGREDIENTI: Fagioli  circa 300 gr.;  pomodori per insalata; patate; tonno Colimena; origano; sale q.b. olio evo; cipolla. FASI: Ho cotto i fagioli dopo averli tenuti a mollo per tutta la notte, li ho messi da parte in Continua a leggere..

Ben ritrovati, ancora belle giornate,  all’insegna di un sole splendente e tanti buoni prodotti tipici di questa stagioni, tra cui i fiori di zucca. INGREDIENTI: Lumache del Pastificio Mozzo; ricotta; fiori di zucca; pancetta; cipolla; olio evo. FASI: Pulite i fiori zucca e teneteli da parte; fate rosolare la pancetta nell’olio e cipolla. Aggiungete i fiori Continua a leggere..

Ben ritrovati, oggi, vi propongo un #dolce ottimo per la prima colazione e per la merenda. Leggero, soffice e profumato. INGREDIENTI:4 uova intere,200 gr.  di zucchero semolato,1 yogurt al naturale Fattoria Morella;180 gr. di farina 00,50 gr. di fecola di patate;1 tazzina di olio di girasole,bustina di lievito per dolci,zucchero a velo se preferite.FASI:Montate le uova Continua a leggere..

Buonasera, prima di proporvi la mia  ricetta,  volevo salutare con affetto e speranza tutti quelli che mi seguono,  non solo in Italia, ma anche all’estero; affinchè stiate tutti bene e con l’ augurio  che questo brutto momento passi per tutti…, spero che il mio blog e le mie ricette vi possano servire per preparare qualche Continua a leggere..

Cari lettori, buonasera, in questi giorni di ansie e paure io spero di continuare  a tenervi compagnia con le mie ricette, che potete realizzare in famiglia in modo semplice e genuino.Come sto facendo da giorni sui miei canali social vi invito a restare in casa e uscite solo per esigenze importanti!Comprate sempre italiano… INGREDIENTI:1 confezione Continua a leggere..

Iniziamo il mese di Marzo con una nuova ricetta sempre fatta in casa e che condivido con piacere con tutti voi; cosa più bella e più buona il pane e quando lo si fa in casa lascia davvero un profumo di famiglia e di buono! INGREDIENTI:1 KG. di farina Arso di Molino Cipolla;acqua calda circa 500 Continua a leggere..

Care amiche, ben ritrovate.Siamo ad una settimana dal Santo Natale e colgo l’occasione per augurare  a tutte voi tantissimi auguri e gazie per seguirmi con tanto affetto!Allora, siete pronte per preparare i vostri #piattinatalizi, i vostri #dolcinatalizi…io si, ed immagino che come me siete già in ansia, per accontentare tutti i vostri ospiti.Oggi parto con Continua a leggere..

Ben ritrovati, iniziamo il mese di Giugno con una ciambella rustica ideale per le vostre cene estive oppure da portare in spiaggia; si mantiene morbida per alcuni giorni e se poi decidete di consumarla un pò alla volta, potete metterla in frigo e all’occorrenza riscaldarla in fornetto, posso assicurarvi che è ancora più buona!  INGREDIENTI:4 Continua a leggere..

Cari lettori, eccomi qui, con una nuova ricetta,  facile da fare in casa; potete utilizzare, per la cottura, il vostro forno tradizionale oppure chi ha la possibilità,  un forno a legna, magari in campagna, come me, esso naturalmente avrà un gusto  più saporito. Ingredienti:500 gr. di farina 00;500 ml di acqua tiepida;1 cubetto di lievito;250 Continua a leggere..