INGREDIENTI
2 patate medie cotte al mcroonde
3 finocchi (puliti,lavati,tagliati a fette spesse e cotti al micro con le patate
una manciata di olive italiane mix denocciolate Ficacci (tagliuzzate
1 cipolla rossa media
3/4 pomodorini lavati e tagliati a spicchio
peperoncino q.b
origano q.b
pane grattugiato un pizzico
1 cucchiaio di olio
mezzo bicchiere di acqua
PROCEIMENTO
In una pirofila spennellata di olio fare uno strato di finocchi,poi cipolla affettata sottile,peperoncino,
parte di olive,sale e pane grattugiato ,coprire con le patate , spicchi di pomodorini,restanti olive,
origano ,olio a filo e acqua e passare in forno a 180° x cca 15/20′..
BUON APPETITO..!!!!!
