Saccottini alle mele

Preparare la crema pasticcera: portare a bollore il latte, sbattere le uova intere (metto le uova intere e non solo i tuorli per avere una crema più consistente) con lo zucchero e aggiungere la farina, mescolare bene e poi unirvi il latte.

Rimettere sul fuoco, e fare addensare, spegnere e fare raffreddare.

Dividere la pasta sfoglia in quattro rettangoli e incidere metà lato della pasta sfoglia con un coltello formando dei tagli paralleli.

Distribuire sull’altra metà una generosa cucchiaiata di crema pasticcera e successivamente coprire con fettine di mela.

Spennellare i bordi con il latte e chiudere a libro facendo una leggera pressione.

Spennellare la superficie con il latte e mettere in forno a 220° per circa 25/30 minuti.

Spolverizzarli con zucchero semolato, far raffreddare e servire!!!