Il riso basmati ha un chicco sottile ed allungato, in cottura raddoppia le dimensioni. È particolarmente apprezzato per il profumo intensissimo. Ottimo se accompagnato a piatti speziati e saporiti di verdure o carni, può essere consumato sia caldo che freddo. La traduzione indiana…
Riso Basmati gamberetti e zucchine
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