Una carota dal colore viola: fantascienza? No, in realtà un’antenata della carota dei giorni d’oggi. Ebbene sì perché in origine la carota era molto diversa da quella che consumiamo attualmente: piccola e principalmente di colore viola, anche se era possibile trovarne anche di rosse e gialle. Le carote viola e gialle sono originarie dell’Afghanistan, dove furono coltivate per la prima … Continua a leggere →
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