Tag Archives: carota

Dado vegetale

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi prepariamo insieme il dado vegetale. Da quando ho scoperto la ricetta del dado con il bimby sia vegetale che di carne, non ne ho più comprato, in quanto molto più gustoso e di gran lunga più salutare. In genere io preparo dei barattolini sterilizzati in forno Continua a leggere..

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Pasta al ragu di lenticchie, piatto unico saporito

Pasta al ragù di lenticchie Pasta al ragù di lenticchie una variante gustosa e saporita della classica pasta e lenticchie. Questa versione è amata soprattutto dai bambini. Per i più piccini consiglio di omettere il pepe, e di aggiungere se piace anche poco parmigiano grattugiato. Ho preso spunto per realizzare questa dal sito “Ricette della Continua a leggere..

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Pasta e patate un piatto campano nutriente ed energetico

Pasta e patate un piatto nutriente ed energetico, perfetto per le giornate fresche e piovose, ancora meglio per riscaldarsi in inverno. Ho preso ad esempio la ricetta originale campana e l’ho editata. E’ semplicissima da preparare però và seguita e mescolata spesso altrimenti si attacca alla pentola. Questo piatto è perfetto per chi lavora molto Continua a leggere..

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Popo in insalata

Piatto estivo per eccellenza che mi piace portare a tavola in queste giornate calde. La preparazione è semplicissima e veloce, unica accortezza per avere un prodotto tenero e gustoso è prepararlo il giorno prima e lasciarlo riposare nella sua acqua di cottura. Vediamo come fare con pochi e semplici consigli. Ho sciacquato il polpo di un Continua a leggere..

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Pollo alla cacciatora con paprika dolce e peperoncino media piccantezza

Pollo alla cacciatora con paprika dolce e peperoncino media piccantezza, un piatto saporito e nutriente dal sughetto irresistibilmente goloso. Quando siete giù di umore o di salute e avete bisogno di un piatto “tiramisù” provate questa ricetta. E’ semplice da realizzare, si cuoce in poco tempo e consiglio a fuoco lento per mantenere la carne Continua a leggere..

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Cocktail di gamberi e avocado

Cocktail di gamberi e avocado Delizioso antipasto, facile da realizzare, con gamberi, avocado e verdurine. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Gamberi 500 g Avocado 2 Lattuga 2 foglie Radicchio rosso 2 foglie Carota (piccola) 1 Maionese 2 cucchiai Panna 1 cucchiaio Ketchup 1 cucchiaio Brandy 1 Continua a leggere..

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Orecchiette con gamberi e burrata

Deliziose orecchiette fresche ai gamberi, accompagnano benissimo la mozzarella di bufala. I gamberi e la burrata sono un accoppiata vincente! Il risultato è gustosissimo e la presentazione invita alla condivisione. Ingredienti (2 persone) 250 gr di orecchiette fresche 150 gr di gamberi 1 carota piccola 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 60 gr di pomodorini 1/2 Continua a leggere..

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Insalata di orzo e verdure miste

Ingredienti per 4 persone:- 200g orzo perlato- 2 melanzane- 2 zucchine- 1 carota- 2 cucchiai di basilico tritato- uno spicchio d’aglio- 2 cipollotti- un limone- un pizzico di paprica in polvere- olio extravergine di oliva- sale Preparazione:Lavare l’orzo, metterlo in una pentola e coprirlo con l’acqua, portarlo ad ebollizione e poi coprire, abbassare la fiamma Continua a leggere..

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Zuppa contadina di lenticchie con croste di polenta BonTajer

Zuppa contadina di lenticchie con fogli di polenta BonTajer, cosa c’è di meglio di una bella cocotte di zuppa per risorarsi da una giornata di fatica? Un piatto tutto da gustare, nelle sere fredde invernali, quando vi sentite troppo deboli o soffrite di mancanza di ferro, dopo una lunga giornata di lavoro. Gli snack Croste Continua a leggere..

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Pasta al forno, la regina delle ricette svuotafrigo economiche

Pasta al forno, la regina delle ricette svuotafrigo economiche, facilissima da realizzare e davvero super saporita da gustare. Vi è rimasta della pasta e del formaggio a pasta filata? Avete idea di quanto sia buona la pasta al forno e sopratutto quanto poco costa? Il problema è che è un pochetto cicciotta come ricetta ma Continua a leggere..

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