Tag Archives: carota

Come fare il coniglio in padella saporito

Come fare il coniglio in padella saporito Come fare il coniglio in padella saporito? La ricetta che propongo è una ricetta classica sempre molto buona. Per velocizzare i tempi si può acquistare del coniglio già tagliato in pezzi. L’aggiunta di olive rende questo secondo piatto davvero appetitoso. Le olive più adatte sono quelle denocciolate. Potete Continua a leggere..

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Tubetti risottati con piselli e zafferano

La preparazione della pasta risottata è molto semplice e gustosa, la stessa utilizzata per realizzare il risotto, una tecnica che consente di trattenere l’amido e dare al piatto morbidezza e cremosità.Rispetto alla cottura della pasta con il metodo tradizionale richiede solo un po’ più di attenzione per evitare che il liquido di cottura asciughi troppo Continua a leggere..

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Arrosto di lonza alla birra scura in pentola a pressione elettrica (con funzione sautè)

Come ormai sa chi mi segue da tempo, io non sono una gran consumatrice di carne. Proprio per questo pecco anche nel preparare secondi carnivori. Ho avuto una svolta in questo settore,  da quando ho la pentola a pressione elettrica che mi permette di sbizzarrirmi con spezzatini e arrosti in neanche mezz’ora con risultati stupefacenti.  Continua a leggere..

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Involtini di verza con macinato!

Da quando ho ripreso a lavorare e di questo ne sono stra ultra mega felice, il mio pasto serale si limita ad un panino mangiato in tutta fretta e spesso anche in piedi, ma non mi sto lamentando anzi, ringrazio ogni giorno il mio Angelo custode, anche e soprattutto quello in carne ed ossa, che Continua a leggere..

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Tortine tutto carota

Oggi andremo a preparare delle deliziose tortine tutto carota: semplici, ma gustose! Queste tortine sono davvero un dolce dell’ultimo minuto.

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Insalata di quinoa, cozze e fagioli borlotti

Le cozze sono è un mollusco bivalve ed equivalve : molto apprezzati nella cucina dal Nord al sud italia troviamo numerose ricette gastronomiche che vedono i mitili come protagonisti come , in pentola o padella con vino bianco, pepe o altri aromi insieme ai loro gusci; come componente di spiedini; fritti in pastella; come componente Continua a leggere..

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Carote al forno glassate

La carota è un ortaggio povero di calorie che fa bene alla nostra salute perché gli effetti benefici sono davvero tanti. Contiene vitamine, minerali, fibre e betacarotene, prezioso antiossidante che svolge un ruolo importante in molte fuzioni legate al nostro benessere.  Le carote essendo molto versatili in cucina si consumano sia crude che cotte, per Continua a leggere..

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BOCCONCINI di POLLO alla GENOVESE in MICROONDE

Ormai questo aggeggino lo trovo per me indispensabile,se ne siete sprovviste usateneuno adatto per cuocere al micro!! Tagliate il petto di pollo,il sedano,la carota,la cipolla,tutto  a pezzetti piccoli,aggiungete,semi di sesamo ,pepe un cucchiaino olio evo ed 1 di acqua,coprite e cuocete al microa 600W x 10′/12′ in 2 tempi!! Eccovi il risultato..gradevole e leggero!!!

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Insalata di lenticchie con verdure estive

  L’insalata di lenticchie con verdure estive è un piatto velocissimo da preparare, ma di grande sapore e grande nutrimento. Le lenticchie accompagnate dalle verdure fresche e colorate e dalle erbe aromatiche come il basilico diventano un piatto fresco e leggero da gustare anche nei mesi più caldi, quindi non solo zuppe invernali ma anche Continua a leggere..

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Arrosto francese

Ingredienti 900 G Arrosto Di Codino Di Vitello Lardo 100 G Pancetta A Fette 1 Carota 1 Cipolla Sale Olio D’oliva Aromi Brodo Preparazione Steccare la carne con listarelle di lardo, quindi avvolgerla nelle fettine di pancetta. Metterla in una pirofila con la carota e la cipolla a fettine, gli aromi, sale e olio. Infornare Continua a leggere..

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