ricetta tigelle – con funghi e lardo
dosi per 12 pezzi
ingredienti per ricetta tigelle – con funghi e lardo
300 g di finferli puliti
250 g di farina bianca tipo 00
200g di lardo a fettine
40 g di strutto più un po’
10 g di lievito di birra fresco
rosmarino
aglio
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
preparazione
Sciogliete il lievito in 125 g di acqua e un pizzico di sale.