Dopo una lunga pausa estiva sono finalmente tornata per farvi conoscere le tantissime ricette che ho preparato in quest’ultimo periodo.
Partiamo subito con un dolce freschissimo, perfetto per le calde giornate di questo fine Agosto; un semifreddo che non ha nulla da invidiare alla famosissima Vienetta e che si prepara in quattro minuti.
Pensate che ho fortemente dubitato della bontà di questo dolce; mi sembrava troppo semplice, troppo veloce troppo tutto ma in realtà si è dimostrato talmente buono da essere nominato dalla Famiglia “dolce estivo preferito”.
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| Semifreddo alla stracciatella |
Ingredienti;
- 500 gr di panna da montare
- 250 gr di meringhe
- 2 cucchiai di Nocciolata Rigoni
Procedimento;
Per prima cosa tritate grossolanamente le meringhe.
Montate la panna e incorporate a quest’ultima le meringhe e la crema di nocciole.
Montate la panna e incorporate a quest’ultima le meringhe e la crema di nocciole.
Foderate una tortiera con la pellicola trasparente e farcitela con il composto di panna, meringhe e nocciolata.
Riponete in freezer per almeno tre ore.
Tirate fuori dal freezer qualche minuto prima di servire.
Tirate fuori dal freezer qualche minuto prima di servire.
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| Semifreddo alla stracciatella |