Bocche di Dama

Le bocche di dama sono dei dolcetti davvero deliziosi che non mancano mai in una pasticceria salentina che si rispetti, assomigliano tanto alle “Minne di San’Agata” siciliane ma anche ai sospiri o dolce della sposa. Una soffice pasta biscotto tipo un savoiardo profumata da una bagna al liquore Strega, con una farcitura di crema pasticcera al limone e vaniglia e una glassatura con zucchero fondente. Dopo i pasticciotti leccesi sono tra i miei dolci preferiti

Altre ricette simili a questa: