Nuova ricettiva dopo tanta assenza…
Gli ingredienti:
400g di quinoa pronta
2 peperoni rossi
2 porri
olio evo qb
sale e pepe
Come prima cosa mettiamo a sgocciolare la quinoa io ho voluto provare questa trovata da bionatura e mi sono trovata molto bene sopratutto x quando il tempo scarseggia,è un ottima soluzione.
Laviamo i peperoni e tagliamoli a cubetti
e tagliamo il porro a rondelle.
Mettiamo qualche cucchiaio di olio evo e facciamo appassire il porro,
adesso aggiungiamo i peperoni e un bicchiere d’acqua,
copriamo e facciamo andare finché il peperone risulterà morbido.Frulliamo parte della verdura,
versiamo in padella ,aggiungiamo la quinoa e facciamo andare x qualche minuto
..Il piatto è pronto.
.Buon appetito .