crema di ricotta e pere – ricetta -
dosi per 2 bicchieri
ingredienti
4 pere abate
50 g di zucchero di canna
200g di ricotta di pecora
1 cucchiaio di rum
40 g di cioccolato fondente di modica
50 g di granella di mandorle
cannella in polvere
per la decorazione
1 pera abate
granella di mandorle
alcune mandorle intere
cioccolato fondente di modica
preparazione
sbucciate le pere e