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Quello di oggi è un dolce super veloce, di quelli da preparare al volo quando vi si presenta un invito a cena all’improvviso :)Vi dico solo che a casa mia se lo son litigati fino all’ultimo pezzettino!!! Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia13 barrette Kinderlatte per spennellarezucchero di cannagranella di zucchero Preparazione:Srotolate la pasta sfoglia, ponete Continua a leggere..

Non so se capita anche a voi, ma ogni tanto in dispensa rimangono piccoli quantitativi di ingredienti o di prodotti che passato il loro periodo, non vi vanno più di mangiare, oppure non sono sufficienti per preparare la ricetta consolidata. A me capita spesso di avere un pugno di lenticchie, quei pochi grammi di quinoa, Continua a leggere..

Sono una persona molto curiosa.Sono una persona poco capace di gestire le ondate di entusiasmo. Quindi: supermercato etnico, scorgo dei noodles di patate dolci.Il cervello mi si riempie di scimmiette che suonano i piatti, vedo tutto colorato, perdo coscienza di me, mi trovo nella mia cucina, con in mano dei noodles di patate dolci (1 Continua a leggere..

La pasticceria sta diventando una vera passione e chi l’avrebbe mai detto! Sono sempre stata una di quelle persone alle quali se chiedevi: “dolce o salato?”, rispondevo sempre “Salato! Salato, sempre e comunque”. Non che disdegnassi il dolce, tutt’altro, ma il gusto per il salato era predominante. Mi sono inoltre avvicinata alla cucina in punta di Continua a leggere..

Finalmente è passata questa brutta settimana, non ne potevo proprio più… niente di particolare, ma prendersi l’influenza tutti e tre e contemporaneamente non è da poco… finalmente sono di nuovo in piedi un po’ acciaccata, ma spero nei prossimi giorni di riprendermi del tutto!Era già da un po’ che volevo provare questo plum cake, finalmente Continua a leggere..

INGREDIENTI 150 g di farina; 150 g di zucchero; 75 g di burro; 3 uova; 1 bustina di lievito per dolci; 1 bicchiere di latte; q.b. di cacao in polvere; 200 ml di panna da montare; 350 g circa di Nutella; 1 pizzico di sale PREPARAZIONE Preparate il pan di spagna al cacao sbattendo i Continua a leggere..

Mai capitato d’esser stati invitati all’ultimo minuto ed esservi detti “Mapperlamiseria, e adesso che porto?” [Scroll for the ENGLISH VERSION] A me si, chevvelodicoaffare (Cit. Donnie Brasco). In questi ed altri imbarazzanti casi, mi salvano le praline. :) Queste praline. Superveloci da fare, buonissime ed adattabili ad ogni occasione, grazie alle mille e mille coperture Continua a leggere..

Ti sembrerà strano: questa crostata morbida senza burro è a base quasi esclusivamente di carboidrati. Burro di mele, farina di grano saraceno integrale, fiocchi di avena integrale e persino lo zucchero di cocco e la marmellata. Perché una crostata senza burro? Ti chiedi, non è che ora sei diventata grasso-fobica come l’industria alimentare che promuove… Continua a leggere..

Bicchieri golosi con macedonia di frutta, Roll Swiss White e panna Ingredienti: 1 banana 1 mela 1 pera 2 kiwi 250 gr fragole 1 Swiss Roll white succo di limone q.b. 2 cucchiai zucchero di canna 200 ml panna da montare gocce di cioccolato q.b. Preparazione: Lavare bene le fragole, togliere il ciuffetto verde e Continua a leggere..

Cookies ripieni di nutella, i biscotti americani più amati dai ragazzi, da tempo mi ripromettevo di farli ed oggi ecco accontentata mia figlia . I cookies sono golosissimi  biscotti di pasta frolla arricchita di gocce di cioccolato.  Friabili e saporiti già di per sé, con il ripieno di crema alle nocciole poi, sono il massimo. Continua a leggere..