Tag Archives: tipologie

KIRIBIRI: Molto più di un semplice Caffè

Ben trovati! Chi mi segue da tempo sicuramente si ricorderà della mia recensione sul Caffè KIRIBIRI (se volete dare un’occhiata, cliccate QUI); oggi ho il piacere di parlarvi nuovamente di questa azienda e dei suoi ottimi prodotti. Il caffè KIRIBIRI è un prodotto di qualità, nato dall’esigenza di proporre sul mercato un caffè differente e Continua a leggere..

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Sfogliatella frolla fatta in casa

Sfogliatella frolla fatta in casa: i turisti che si recano a Napoli impazziscono per le Sfogliatelle e La Pastiera, tanto da essere diventate uno dei simboli della città. Ci sono due tipologie di sfogliatelle: la frolla e la riccia, entrambe buonissime e con lo stesso ripieno, cambia invece l’involucro: per la sfogliatella frolla è composto Continua a leggere..

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Sfogliatella frolla fatta in casa

Sfogliatella frolla fatta in casa: i turisti che si recano a Napoli impazziscono per le Sfogliatelle e La Pastiera, tanto da essere diventate uno dei simboli della città. Ci sono due tipologie di sfogliatelle: la frolla e la riccia, entrambe buonissime e con lo stesso ripieno, cambia invece l’involucro: per la sfogliatella frolla è composto Continua a leggere..

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Gocce di Stilla evento dedicato alla grappa

A Milano il primo grande evento interamente dedicato alla grappa, nel week end 5-6 maggio a Palazzo delle Stelline. L’Associazione ANAG Assaggiatori Grappa e Acquaviti organizza l’evento Gocce di stilla in cui si celebra la grappa non più semplice bevanda da fine pasto ma un prodotto sempre più utilizzato nel campo del mixology e bartending, Continua a leggere..

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Calamarata al cartoccio

La calamarata al cartoccio è sicuramente uno dei migliori piatti della cucina partenopea, apprezzato e conosciuto in tutto lo Stivale e non solo, che lascia avvertire ogni armoniosa combinazione di sapori, in ogni boccone. Una tradizione mediterranea che merita di essere perseverata e suggerita alle generazioni a venire, che avranno così modo di approfondire la Continua a leggere..

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Fregola carciofi e bottarga

Conoscete la fregola? Esiste di 3 tipologie: grossa media e fine (noi useremo quella grossa) ed è un formato di pasta tipico della Sardegna, tante palline di semola in grado di dar vita ai primi piatti più svariati: che sia una pasta risottata, un’insalata o una minestra, con i frutti di mare, con ingredienti di Continua a leggere..

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A Shanghai una mostra celebra gli Instant Noodles

Negli ultimi anni si è diffusa a macchia d’olio la noodles mania, si trovano facilmente nei supermercati, non più solo qualche tipo anche due tre quattro, i ristoranti che li propongono son sempre più numerosi, a volte non sono quelli asiatici, piacciono più o meno a tutti perchè ricordano la pasta e si possono condire Continua a leggere..

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A Shanghai una mostra celebra gli Instant Noodles

Negli ultimi anni si è diffusa a macchia d’olio la noodles mania, si trovano facilmente nei supermercati, non più solo qualche tipo anche due tre quattro, i ristoranti che li propongono son sempre più numerosi, a volte non sono quelli asiatici, piacciono più o meno a tutti perchè ricordano la pasta e si possono condire Continua a leggere..

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Pizza piena con la ricotta

La pizza piena con la ricotta è una pizza farcita, una delle possibili varianti di una classica preparazione che pur mantenendo lo stesso nome, ha numerosissime declinazioni di gusto. La pizza piena è una specialità di molte regione d’Italia, preparata generalmente in occasione delle festività pasquali, che, almeno in Campania, insieme a tortano e casatiello Continua a leggere..

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Insalata di cicorino grumolo, mele, piselli freschi e pane nero di Coimo

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Evviva la primavera, che ci porta in tavola tante, tantissime verdure. E come resistere senza gustare un’insalata di cicorino grumolo? Quest’ultimo infatti è uno dei primi regali primaverili e viene commercializzato in tre tipologie: verde, rosso e verde-rosso. Quello verde è meno amaro, mentre quello rosso ha il sapore molto simile al radicchio. Il Continua a leggere..

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