Tag Archives: panna

flan di cavolfiore con fonduta

flan di cavolfiore con fonduta dosi per 4 persone ingredienti per flan di cavolfiore con fonduta 300 g di cavolfiore 30 g di burro + per stampini 3 dl di latte 2 uova 100 g di parmigiano grattugiato 150 g di gorgonzola 1,5 dl di panna fresca miele di bosco 30 g di gherigli di noci Continua a leggere..

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Pizzicotto di guaiava (Beliscão de goiabada)

Clicca qui per il video Pizzicotto di guaiava, “Goiabinha” (Piccola guaiava) o addirittura “Gravatinha” (Papillon) è un biscotto tipico brasiliano, un classico della cucina casalinga con il sapore dell’infanzia. Il nome pizzicotto è dovuto al fatto che per modellare i biscotti si “pizzicano” due lati del disco d’impasto per avvolgere la cotognata di guaiava (“goiabada”). È un dolce semplice fatto Continua a leggere..

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Torta Arcobaleno

Torta arcobaleno La torta arcobaleno o rainbow cake è una classica torta americana che si prepara alternando sei strati di pan di spagna colorato a crema al mascarpone. Una torta bella da vedere e non troppo difficile da preparare nonostante sia laboriosa e lunga; è ideale per festeggiare in allegria Ingredienti Per il pan di spagna Continua a leggere..

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Tiramisù veloce

Tiramisù veloce goloso e facilissimo da preparare . Senza glutine e senza uova crude . L’ho chiamato tiramisù veloce perché non bisogna preparare la crema al mascarpone ma montare solo un po di panna e unirla al mascarpone . I savoiardi che ho usato per il tiramisù veloce sono della Glutabye , friabili e a Continua a leggere..

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Mini Vegan Apple Cake (o le tortine dei "senza")

Ma soltanto io avrei bisogno di giornate di almeno 28 ore??? Con la mia nuova vita super frenetica mi rendo conto che la colazione è davvero il pasto più importante! Ok adesso sembro Evelina Flachi ahahaha! In realtà io l’ho testato davvero su me stessa. Quando faccio una colazione sana e nutriente la giornata parte Continua a leggere..

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Crostoni con uova strapazzate

Crostoni con uova strapazzate Sia per una colazione diversa dal solito, oppure per un secondo veloce, questi crostoni sono davvero golosi. Non amo le ricette degli chef stellati tutte gnè, gnè, la punta di amaro, la nota acida, la parte croccante…… da noi in romagna una buona tagliatella al ragù è sempre eccezionale anche senza Continua a leggere..

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CREPES SALATE BIMBY CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

CREPES SALATE BIMBY  CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO Da quando ho trovato la ricetta perfetta , non posso piu’ fare a meno di preparare le crepes, sono semplici da realizzare e veloci, un piatto completo che fa un figurone a tavola, ma eccovi la ricetta. Ingredienti per 6 crepes grandi:150 g di farina 00300 g di Continua a leggere..

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Pesci del lago di Chiusi versus food blogger

La prima foto in alto a sinistra è di Alice del Re Cosa succede nei territori quando arrivano le food blogger? Cosa pensano le persone di noi, quando arriviamo armate di macchine fotografiche e voglia di sapere? E i pesci cosa pensano? E il lago? Qui tutti i retroscena di un blog tour a Chiusi Continua a leggere..

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Torta al cocco e cioccolato senza grassi

Volete preparare un dolce semplice ma leggero, senza né burro né olio? Allora questa torta al cioccolato e cocco fa per voi! Il latte condensato e la panna sostituiscono il burro e aiutano a rendere il dolce morbido e profumato. Io amo molto il cocco, quindi l’ho inserito in questa torta. L’associazione con il cioccolato Continua a leggere..

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