Tag Archives: olio

Girandole di pizza senza glutine

In primavera i balconi si riempiono di girandole colorate . . . perchè non portare la stessa idea in tavola? Gustose pizzette , perfette per un apertivo o per un party , incanteranno tutti per il loro aspetto alternativo che non tradirà le aspettative dell’intramontabile sapore e profumo della pizza tradizionale. . . soffice all’interno Continua a leggere..

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Tempura per tutti!!! di Anna Moroni

Tempura per tutti!!! ESTETICA e cura del corpo Ingredienti: 2 zucchine 2 wurstel grandi 1 sedano bianco 100 g di funghi champignon 1 peperone 1 cipolla rossa 1 radicchio tardivo foglie di salvia 4 gamberi medi 200 g di filetti di pesce bianco 1 calamaro grande Per la pastella: 150 g di farina 0 150 Continua a leggere..

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Burger di lenticchie rosse

Tra tutti i tipi di lenticchie esistenti al mondo quelle rosse sono le mie preferite. Perchè? Semplice, non si mettono in ammollo, cuociono in 10 minuti e sono buonissime, w la pigrizia! Di solito le faccio stufate con patate, carote e cipolla ma questa volta avevo voglia di qualcosa di più sfizioso. Avendo fatto scorta Continua a leggere..

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Spiedini di paccheri su salsa di pomodori di Anna Moroni

Spiedini di paccheri su salsa di pomodori -ESTETICA- Ingredienti: 350 g di mezzi paccheri 600 g di bocconcini di carne mista ( vitello, maiale, pollo) sedano, carota e cipolla tritati ½ bicchiere di vino bianco 250 g di brodo 100 g di mortadella 200 g di fiordilatte 500 g di salsa di pomodoro 1 spicchio Continua a leggere..

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GNOCCHI ALL’ ACQUA

Ricetta furba e velocissima! Avevo voglia di pasticciare un po in cucina…tutto ciò che mi veniva in mente non era di possibile realizzazione…mancava sempre un ingrediente nella mia dispensa…e voglia di uscire per la spesa non c’era!!! Trovo gli gnocchi all’acqua…insomma la farina c’era…acqua pure…ora occorreva solo mettersi all’opera!!! Cosa vi occorre: gr 200 farina Continua a leggere..

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Chitarrina Risottata alla Vodka con Gamberoni

L’ispirazione di questo piatto arriva proprio da voi lettori, per l’esattezza da uno di voi che gentilmente mi ha scritto e inviato la ricetta per mail. L’ho modificata leggermente, secondo i miei gusti, mettendoci lo zampino tipico de’ Il Cucchiaio di Anita. Il risultato è veramente ottimo, cremoso, intenso e avvolgente. Provate per credere! Ma Continua a leggere..

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Pizza con gamberetti e zucchine

Lo sapete che adoro la pizza!!! Questa volta ho voluto cambiare, così ho preparato questa gustosa pizza con gamberetti e zucchine… una vera sorpresa! Ingredienti: 250 g farina 130 g acqua 15 g olio sale 3 g lievito di birra secco o 12 g lievito di birra fresco 200 g passata di pomodoro 200 g gamberetti Continua a leggere..

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Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono un primo piatto tipico della cucina italiana di origini partenopee. In verità la paternità della ricetta degli spaghetti aglio, olio e peperoncino viene rivendicata da diverse regioni d’Italia, anche se le fonti più accreditate la fanno risalire proprio al capoluogo campano, dove la ricetta è famosa come “spaghetti aglio e Continua a leggere..

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Crostatine ai fichi e crema di formaggio

Semplici e veloci da fare le Crostatine ai fichi e crema di formaggio sono il dessert adatto ad un pomeriggio passato in compagnia, e poi è irresistibile l’abbinamento tra formaggio e fichi, provare per credere! Crostatine ai fichi e crema di formaggio 250 gr di farina 50 gr amido di mais o fecola di patate Continua a leggere..

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INSALATA ANTISPRECO

Per fare un insalata, una buona insalata ci vuole veramente poco, solo un po’ di creatività e qualche ingrediente che sicuramente abbiamo nel nostro frigorifero. Oggi volevo fare qualcosa di semplice, non avevo molte cose a disposizione … allora mi sono arrangiata con alcuni ingredienti elementari ma freschi. Laura INSALATA ANTISPRECO 2/3 Persone 2 Carote  Continua a leggere..

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