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Ecco un secondo piatto davvero originale! TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN TEMPO COTTURA 15 MIN PORZIONI 6 PORZIONI INGREDIENTI: • 12 fettine di manzo da 40 g l’una • 1/2 dl di vino bianco secco • olio • sale • pepe PER IL RIPIENO: • 50 g di pancetta stesa • 2 fette di pancarré • Continua a leggere..

La mozzarella in carrozza è un‘antica ricetta campana dell’800,  nata per riciclare il pane e il formaggio avanzato. Oggi rappresenta  un antipasto semplice e veloce, da servire caldo. A base d‘ingredienti economici e facilmente reperibili, rappresenta  un piatto goloso che piace sempre a tutti.  Ricetta per preparare la mozzarella in carrozza 1  mozzarella 1 uovo Continua a leggere..

Ecco questa è una torta rustica davvero buonissima, che in genere piace a tutti. Ottima come piatto unico o servita a spicchi in aperitivi, buffet. Si compone di una base di pasta per pizza (io l’ho fatta con pasta madre nelle dosi sottoindicate, ma potete anche farla con il lievito di birra o comprarne un disco al Continua a leggere..

Condividi Pollo al pesto un secondo piatto sorprendente dal sapore intenso, gustoso ma molto morbido dedicato a coloro che sono stanchi del solito pollo alla piastra o al forno…la ricetta è velocissima si prepara in meno di 20 minuti per un piatto eccellente e ricercato! Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato il Pesto Continua a leggere..

Pollo al pesto un secondo piatto sorprendente dal sapore intenso, gustoso ma molto morbido dedicato a coloro che sono stanchi del solito pollo alla piastra o al forno…la ricetta è velocissima si prepara in meno di 20 minuti per un piatto eccellente e ricercato! Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato il Pesto alla Continua a leggere..

Adoro la pizza e mi piace prepararla sempre in un modo diverso, a volte bassa altre alta, a volte bianca altre con il pomodoro, l’importante è mangiarla in compagnia…pizza con salame piccante e provola Ingredienti per una pizza con salame piccante e provola di 30×40 centimetri: 300 g farina di tipo 2 (in alternativa farina Continua a leggere..

Cosa c’è di meglio ogni tanto che concedersi una bella fetta di focaccia calda e filante? Quella che vi propongo oggi è di una bontà pazzesca! Sofficissima, ha un gustosissimo ripieno di pomodori e origano, che la rendono saporita ma allo stesso tempo le danno un gusto fresco e leggero. La particolarità di questa focaccia Continua a leggere..

 Ingredienti:300 g di farina kamut100 g di farina di mais10 g di sale30 g d’olio300 g di acqua15 g di lievito di birra1 cucchiaino di zuccheroprosciutto cottoprovolaorigano Procedimento:Sciogliete il lievito in un bicchiere d’acqua con un cucchiaino di zucchero.Mettete nell’impastatrice le farine, il sale, l’olio, il lievito e la restante acqua. Fate lavorare per 10/15 Continua a leggere..

Buongiorno , la settimana e’ di nuovo iniziata, sara’ nuovamente molto impegnativa, tanto lavoro, impegni e corse, le vacanze sono ancora molto lontane e io intanto sogno i picnic sul mare………. Oggi vi propongo uno strudel che a casa mia va per la maggiore, molto facile e veloce con la pasta matta da mettere nel Continua a leggere..

Sfizi di gamberetti sono un’antipasto a base di gamberetti dal sapore unico e raffinato, deliziose palline che si sciolgono in bocca, quando li preparo vanno praticamente a ruba La ricetta è di una foodblogger  Bravissima ArabafeliceinCucina ricetta originale qui. Gli sfizi di gamberetti sono delle palline golose fatte con una besciamella molto soda arricchita con Continua a leggere..