Tag Archives: fiocchi

Porridge, la ricetta rapida

Iniziamo la settimana con una ricetta perfetta per la colazione, un porridge rapido e nutriente, perfetto per darci la carica con questi primi freddi. La colazione è un pasto importantissimo, spesso non considerato tale, grosso errore! Io preparo il porridge molto spesso, per variare le mie colazioni, soprattutto nel week end, ma la mia ricetta Continua a leggere..

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Mini krapfen con i fiocchi di patate senza glutine

Ingredienti per 15-20 270 gr di farina 1 uovo 170 ml di latte 30 gr di fiocchi di patate (usate i preparati per purè ) 30 ml di olio di semi 30 gr di zucchero 16 gr di lievito di birra la scorza grattugiata di un limone o una bustina di vanillina 1 pizzico di Continua a leggere..

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Hummus di soia edamame

L’ hummus di soia edamame è un’illuminazione divina che ho avuto qualche giorno fa e che mi ha fatto dire “ma perché non l’ho fatto prima?” Facciamo un passo indietro: l’hummus, nella sua versione originale ai ceci, è una delizia già di suo, è buono da impazzire (giuro, non ho ancora sentito nessuno che non Continua a leggere..

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Cheesecake Veggy

La Cheesecake Veggy è una golosa torta fredda, che non richiede cottura ed è adatta a chi segue un regime vegano, vegetariano o per chi è allergico ai latticini. È preparata con ingredienti vegetali, non contiene uova e zuccheri semplici. In questo periodo a casa mia dobbiamo utilizzare, per motivi di salute, alcuni tipi di Continua a leggere..

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Pasta zucchine grigliate e fiocchi di latte

Avete mai usato i fiocchi di latte per condire la pasta? Sono un condimento leggero ma ricco di gusto, soprattutto se abbinati a verdure di stagione ;-) Provateli e ne sarete conquistati!

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I biscotti australiani Anzac

Gli Anzac biscuits sono dei biscotti diffusi in Australia e Nuova Zelanda ed il loro nome è l’acronimo di Australian and New Zealand Army Corps. Si racconta che questi biscotti realizzati senza uova per il fatto che in quegli anni scarseggiavano, venissero preparati dalle donne di casa per i loro mariti soldati impegnati nelle forze armate Continua a leggere..

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Granola home-made con mandorle

Ho trascorso 8 giorni a Los Angeles assaggiando tutte le granola bowls possibili a colazione. Secondo voi… potevo tornarmene a casa senza mettermi alla prova? Ingredienti:350 gr di fiocchi d’avena200 gr di mandorle50 gr di semi di zucca10 gr di cranberries120 ml di miele o sciroppo d’acero90 ml di acqua50 ml di olio di semi1 Continua a leggere..

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Quadrotti di fiocchi d’avena e confettura di frutti di bosco

Fu quel barattolo di vetro ancora mezzo pieno di fiocchi d’avena che mi diede l’ispirazione per questo dolce che sono sicura sarà apprezzato soprattutto da chi ama la cucina salutistica, essendo privo di burro e di latte e realizzato con un bassissimo contenuto di zuccheri. Ingredienti per uno stampo rettangolare di circa 23×30 cm:80 gr Continua a leggere..

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Barrette ai fiocchi d’Avena con Mandorle, semi di Chia e Confettura

L’Estate è agli sgoccioli ragazzi, ed è volata via… Non vedetemi come la negativa della situazione, ma di fatti con agosto si chiude il periodo bello e relativamente spensierato che l’Estate ci regala. Qui a casa si parla già di scuola. Ma vediamo i lati positivi. Qualcuno ancora ha le ferie all’orizzonte. Il periodo è ancora bello per Continua a leggere..

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I sani venerdì: nuggets di ceci

Durante l’estate questa rubrica si è presa una pausa perché mi sono data alla pazza gioia con i cibi spazzatura (soprattutto il gelato!!) e quindi ho abbandonato la rubrica per quando viene Settembre (se qualcuno ha la mia età, forse capisce la citazione u.u)… Ma eccola di nuovo!! Sono contenta della prima ricetta di settembre, Continua a leggere..

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