Tag Archives: fiocchi

Quando ho visto la ricetta di questi panini morbidi con fiocchi di avena su AMERICA TEST KITCHEN EVERYDAY BREAD ho avuto la tentazione di mettere subito le mani in pasta…adoro fare questi panini semplici e adatti sia al dolce che al salato. Questa ricetta ha un trucco per avere panini supermorbidi: i fiocchi di avena Continua a leggere..

I ristoranti giapponesi che abbiamo in Italia di solito propongono principalmente due tipologie di piatto molto elaborato che anche in Giappone si mangiano quasi sempre fuori casa: il sushi o il ramen. Gli yaki udon (cioè “udon fritti”), al contrario, sono una cosa di tutti i giorni e alla portata di chiunque abbia la pazienza Continua a leggere..

  Ingredienti: 100 gr fiocchi d’avena, 3 banane frullate, 190 gr nocciole tritate, 4 cucchiai di cacao amaro, 4 fichi secchi e 4 datteri medjoul a tocchetti. Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti e stendere su una teglia con cartaforno. Cuocere a 120° per 30 minuti. Lasciar raffreddare e tagliare a barrette. Buon appetito

Cosa mangi a colazione? Ho sempre amato variare a colazione, sono una persona che si stufa a mangiare sempre le stese cose. La mia colazione preferita? Sarebbe a base di biscotti inzuppati nel caffè o nel tè, come quando ero piccola. Ma non è il massimo della salute e quindi… Quindi a colazione alterno pancakes, Continua a leggere..

I bocconcini al cioccolato fondente, fiocchi d’avena, mandorle e semi di sesamo sono degli snack golosi, sani e facilissimi da fare in casa.  Si possono consumare a colazione anche dentro allo yogurt oppure come snack post allenamento. Io amo preparare questi bocconcini in Estate perché non serve nemmeno accendere il forno e una volta fatti Continua a leggere..

Crumble ai frutti di bosco con fiocchi di avena, pistacchio e farina di mandorle: è un dolce semplice, leggero e perfetto. Non dimenticate il gelato!

Questo mese a Il club del 27 presentiamo un libro di Shelly Westerhause che si intitola Tables & Spreads: una guida per spuntini stupendi, incontri intimi e banchetti invitanti. Sono proposte per inviti tra amici con ricette semplici, ma particolari; dà una mano anche per la preparazione della tavola con tanti spuntini e consigli utili sugli Continua a leggere..

Porridge con fragole e cioccolato fondente, ideale per una colazione super Per chi non sapesse cosa sia il porridge possiamo semplificare la definizione dicendo che si tratta di una “zuppa di avena” e infatti viene chiamata anche pappa di avena ed è un classico della colazione anglosassone. Si tratta di un alimento veloce e semplice Continua a leggere..

Quando Alessandra Gennaro ci ha presentato il libro Pastry Love di Joanne Chang è stato amore a prima vista… per questi Anzac? No, non mi sono innamorata di una ricetta specifica, ma di tutto il libro….è stato un continuo sfogliarlo e dire: questa ricetta la devo fare! Perché vi presento per primi questi Anzac, biscotti Continua a leggere..

Amo formaggi, confetture e miele e questo pane l’ho creato per loro Domenica scorsa volevo qualcosa di profondamente gustoso ma non eccessivo per accompagnare due tagli di formaggio appena acquistati. Un pecorino affinato con “paglia e fieno” e una provola … Continua a leggere →