Tag Archives: Facebook

La frittata con piselli fagiolini e mozzarella è un buonissimo secondo piatto, che può essere presentato anche come un gustoso antipasto sulle vostre tavole primaverili. Questa frittata, a dispetto del nome, non è fritta nel senso letterale del termine, nel senso che, per la sua cottura, ho preferito utilizzare una pentola antiaderente dal fondo pesante e Continua a leggere..

La marmellata di cipolle rosse di Tropea è una conserva semplice da preparare e perfetta da servire come antipasto con formaggi stagionati. Dopo aver preparato le cipolle di Tropea caramellate, su suggerimento del mio fidanzato, ho deciso di provare a preparare anche la marmellata di cipolle rosse di Tropea. Credetemi, sono rimasta davvero senza parole Continua a leggere..

Lo sciroppo al limone fatto in casa è una preparazione di base perfetta per preparare delle fresche limonate, dei ghiaccioli, delle granite e/o dei gelati. Mescolato all’acqua, diventa una bevanda molto dissetante e rinfrescante, per cui è una preparazione perfetta da avere sempre pronta con l’arrivo delle calde e torride giornate estive. Mi sono ritrovata Continua a leggere..

La torta salata patate e salsiccia è una golosissima torta salata che gli amanti del salato non possono non provare! Un gustoso guscio di pasta brisè racchiude un ripieno preparato con tocchetti di patate, salsiccia fresca e pancetta..una vera goduria! Devo ammettere che io sono una patita per tutto ciò che è salato ed in Continua a leggere..

La torta ripiena di crema al limone è un goloso dolce che si può gustare in qualsiasi momento della giornata, che sia a colazione, a merenda o per dessert a fine pasto. E’ davvero golosa, profumata..e ripiena! Eh sì, perchè questa torta non viene farcita dopo la cottura, ma prima, con il risultato che, quando Continua a leggere..

I Muffin al cacao con gocce di cioccolato sono una variante tra i tantissimi modi di preparare e decorare questi golosi dolcetti. I muffin vengono preparati separando gli ingredienti secchi da quelli  liquidi e poi mescolandoli solo con una spatola o un cucchiaio di legno in modo che rimangano belli morbidi. Sicuramente sarà la merenda Continua a leggere..

Base per tortine monoporzioni, di consistenza morbida tipo pan di spagna ideali per essere farcite con crema pasticcera e ricoperte di frutta fresca ma anche con cioccolato e frutta secca. Per un pranzo in famiglia sono ideali ma anche come dessert accompagnate da bollicine per festeggiare un’evento importante…. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: Continua a leggere..

Base per tortine monoporzione, di consistenza morbida tipo pan di spagna ideali per essere farcite con crema pasticcera e ricoperte di frutta fresca ma anche con cioccolato e frutta secca. Per un pranzo in famiglia sono ideali ma anche come dessert accompagnate da bollicine per festeggiare un’evento importante…. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: Continua a leggere..

La pasta con tonno e carciofi è un primo piatto di quelli che si preparano velocemente e senza troppi passaggi, un primo piatto “sprint”, che si prepara in pochi minuti, togliendo ovviamente il tempo che impiegherete per la pulizia dei carciofi (ma se volete renderlo veramente veloce, potete utilizzare tranquillamente i cuori di carciofo surgelati). Continua a leggere..

Crostata con frolla senza uova, mi piacciono le crostate, una cosa però non mi piace ed è quella di fare le strisce per le crostate. Forse per questo motivo una mia amica per il mio ultimo compleanno ( in dicembre) mi ha regalato l’attrezzo per fare le strisce e fino ad ora non avevo avuto tempo Continua a leggere..