Tag Archives: cioccolato

Bicchieri golosi con macedonia di frutta, Roll Swiss White e panna Ingredienti: 1 banana 1 mela 1 pera 2 kiwi 250 gr fragole 1 Swiss Roll white succo di limone q.b. 2 cucchiai zucchero di canna 200 ml panna da montare gocce di cioccolato q.b. Preparazione: Lavare bene le fragole, togliere il ciuffetto verde e Continua a leggere..

Cookies ripieni di nutella, i biscotti americani più amati dai ragazzi, da tempo mi ripromettevo di farli ed oggi ecco accontentata mia figlia . I cookies sono golosissimi  biscotti di pasta frolla arricchita di gocce di cioccolato.  Friabili e saporiti già di per sé, con il ripieno di crema alle nocciole poi, sono il massimo. Continua a leggere..

Cookies alla crema di nocciole con Gocce di Cioccolato   Sono velocissimi da realizzare, basterà una ciotola ed un frullino elettrico, non sporcherete quasi nulla ed in meno di mezz’ora avrete dei biscotti golosissimi! INGREDIENTI PER CIRCA 15 BISCOTTI: 110 gr burro morbido 135 gr zucchero 5 ml. di estratto di vaniglia 2 uova 250 Continua a leggere..

Le ricette sulle ganache al cioccolato sono davvero tante. Io ne ho provate diverse e mi sono sempre trovata bene. Seguendo i consigli e le grammature dei nostri grandi maestri è difficile sbagliare. Prima di preparare una ganache dobbiamo sempre chiederci qual’è il suo utilizzo finale perchè, così come succede per le ricette delle crostate, abbiamo Continua a leggere..

Tempo di esecuzione 10 minuti Cottura 20 minuti Ingredienti per 12 mini cake 4 uova; 30 g di cacao; 50 g di farina di cocco; 130g di zucchero; 90g di farina “0″ autolievitante. Procedimento Montare le uova con lo zucchero. Setacciare la farina ed il cacao ed aggiungere il cocco Unire le polveri, poco alla Continua a leggere..

Capodanno è passato da un po’, ma mi ritrovo adesso a scrivere della torta che ho preparato per il cenone. Quest’anno ho scelto il bianco come colore, forse perché mi è mancata la neve, forse perché avevo in mente da qualche tempo una torta con questo tema. Per prepararla ho suddiviso il lavoro in tre Continua a leggere..

Ecco una cheesecake alleggerita nella crema ma non nel gusto con una base super croccante al cioccolato e muesli per una colazione o una merenda sana e golosa. Dato che il clima pare impazzito, con pochi gradi al mattino e più di 15 al pomeriggio, qui siamo già alle torte primaverili. La cheesecake è un Continua a leggere..

Da oggi LaCucinadiAzzurra potrete trovarla così… lacucinadiazzurra.it non dovrete più digitare blogspot, un passo alla volta si diventa più adulti! Ragazzi questa è stata una settimana intensa, anzi intensissima…tra lavoro, preparativi di menù, idee per compleanno Gemma (la mia nipotina, mamma mia fa già 5 anni!!!) sono arrivata al venerdì senza rendermene conto…… Avrò da preparare la Continua a leggere..

Ecco ieri avevo voglia di provare qualche formina che avevo in dispensa! Ho impastato velocemente la torta dei 7 vasetti al cioccolato e poi mi sono sfiziata un po’. Con un impasto sono usciti: un plumcake con cioccolato fondente, 6 ciambelline, 3 cupcakes, 1 ciambellina media. E la colazione per… L’articolo Un impasto per tanti Continua a leggere..

Ogni tanto mi piace preparare i cupcakes  per colazione. Sono dolci americani famosi che in Italia abbiamo scoperto da poco e quando li preparo tendo ad italianizzarli… forse perché quelli originali non li ho mai assaggiati. Di solito scarto quelli troppo burrosi o esageratamente pannosi. Oggi però mi sono permessa una delicata mousse di mandorle… altrimenti non si potrebbero Continua a leggere..