Tag Archives: cacao

Crostatine al cacao e lemon curd – Cocoa pie crust with lemon curd

Sapete già quanto mi piace il limone, nelle ultime ricette di dolci è stato spesso il protagonista prima i muffin limome e timo e poi la torta al limone… oggi vi propongo delle crostatine di pasta frolla al cacao con lemon curd con cui partecipo alla scuola di cucina di Gluten free Travel & Living.  Continua a leggere..

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Torta zebrata al cioccolato

Con una piccola variante questa torta può essere un dolce da colazione o un dessert. Molto semplice, risulta d’effetto per il suo aspetto “variegato”. Cominciamo dagli ingredienti: 250 g di farina 00, 150 g di fecola di patate, 150 g di burro, 200 g di zucchero, un baccello di vaniglia, 6 uova, 1 bustina di Continua a leggere..

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Naked Cake – pan di spagna al cacao di Leonardo Di Carlo

Ho cominciato la settimana con un dolce e la chiudo con un dolce. Entrambi con le fragole. Ma questa è la piena stagione per uno dei frutti più golosi che la natura ci offre e quindi mi diverto ad utilizzarlo nelle preparazioni più svariate in cui, di volta in volta, le fragole assumono un saporeRead Continua a leggere..

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Glassa lucida al cacao

A chi non piacciono le torte moderne?Quelle che si montano con l’anello, per intenderci. Sono bellissime e sono anche buonissime, ma hanno un grossissimo difetto…. se non stendi bene la glassa, o è piena di bolle quando la si cola sulla torta… beh, c’è poco da ridere… tutto il lavoro fatto per fare una torta Continua a leggere..

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Tartellettes al caramello salato e cioccolato fondente

Eccomi con una delle torte che preferisco: la tarte al cacao con caramello salato e cioccolato fondente. Si tratta di uno dei primi dolci che ho pubblicato a poche settimane dalla nascita del mio blog e cancellato dopo pochi mesi. Il motivo?? Le foto erano orrende! Non che quelle che vedrete in questo post siano Continua a leggere..

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Torta di nocciole

Ingredienti: 100 gr nocciole, 200 gr succo di mela (autoprodotto con l’estrattore),1 banana, 200 gr farina integrale di riso autoprodotta, 2 cucchiai cacao, 1/2 bustina cremortartaro. Preparazione: Frullare banana e nocciole. Mescolare tutti gli ingredienti e versare l’impasto in una tortiera. Cuocere a 170° per 25 minuti. Buon appetito

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SPUMONE AL CAFFE’ BIMBY

SPUMONE AL CAFFE’ BIMBY UNA RICETTA DI GRANDE SUCCESSO  FACILE E VELOCE DA PREPARARE IDEALE PER UN FINE PASTO Ingredienti: x 4 coppe: 15 gr di caffè solubile tipo nescafe’70 gr di zucchero250 gr di latte congelato a cubettifacoltativo x decorare :q.b. di cacao in polvere o chicchi di caffe’ Mettere il boccale del Bimby Continua a leggere..

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Tartufini vegan al cacao e cocco

I tartufini vegan al cacao e cocco sono la ricetta di oggi. Dopo aver assistito alla preparazione di Mommy Raw Vegan alla fiera NaturalExpo di Forlì e aver assaggiato i suoi tartufini, mi sono cimentata anche io in questa preparazione. Ecco qua i tartufini, molto buoni e adatti a tutti. In particolare voglio sottolineare che Continua a leggere..

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Plumcake Marmorizzato

Buon Martedì! Non ci sono dubbi, la primavera è ufficialmente arrivata e il bel tempo rende migliori le nostre giornate. Ultimamente ho avuto poco tempo per mettermi ai fornelli ma per fortuna ho un bel po’ di ricette arretrate da condividere con voi, come questo Plumcake Marmorizzato ad esempio. L’ho preparato in una noiosa Domenica Continua a leggere..

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Cupcake all’olio evo

Golosi più che mai, colorati, decorati in mille modi diversi e fatti con pochi ingredienti ma di prima qualità. Questi cupcake li ho realizzati con mio figlio di 8 anni, felicissimo di farli e soprattutto di divorali appena possibile..Devo ringraziare anche la ditta Fontanara per il fantastico olio evo selezione di categoria superiore, per avermi dato la possibilità Continua a leggere..

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