Categoria selezionata: Veneto

Veneto

Buon giorno si vede dal mattino

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Buon giorno ♡

♡ Buon giorno ♡ Riflettendo in armonia …  … una domandina che mi frulla nella testolina;  … ma, ce qualcuno che entra nel mio angolino? Elisa

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Zeppole al forno

In questi giorni su facebook non si vedono altro che zeppole ed io, che mai in vita mia le avevo fatte, ho deciso che quest’anno non potevo esimermi dal farle. In Puglia sono un classico di San Giuseppe, non c’è pasticceria che in questi giorni non li ha nel suo bancone . Qui a Padova Continua a leggere..

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Muffins al cioccolato su vin cotto di fichi

Sabato pomeriggio ho ospitato nella mia cucina Domenico, farmacista e pugliese come me, anche lui appassionato di cucina e autore di un blog, ciak si mangia, da poco tempo . E’ da un pò che Domenico aveva in testa di fare due dolci, entrambi al cioccolato, uno con una le cime di rapa e l’altro Continua a leggere..

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Migliaccio, torta di semolino

Dai dai ce l’ho fatta, appena in tempo per mostrarvi questo dolce di carnevale! Avete notato che praticamente quasi tutti i dolci carnevaleschi sono fritti? Una bontà per il palato ma non proprio salutari, certo però che buoni: frittelle di tutti i tipi, con e senza creme varie, galani, chiacchiere, ce n’è per tutti i Continua a leggere..

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Quiche ai funghi e salmone

A Padova in questi giorni fa freddo e con il forno acceso si sta benissimo. In queste sere ne ho approfittato per provare qualche nuovo piatto, una torta di mele, che devo però rifare con qualche modifica, e questa quiche. La ricetta è del blog La popotte de Manue, uno dei blog francesi che seguo Continua a leggere..

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"Bussolà" al miele

Il mese scorso vi avevo mostrato la ricetta dei bussolà , che grazie a Fabiano, buranese, ho finalmente imparato a fare.  Come al solito però la  mia testolina non ha saputo resistere e così mentre Fabiano impastava, si è messa a pensare a come rendere diversa quella ricetta e così eccoli qua, i miei “Bussolà” Continua a leggere..

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Chiffon cake al cioccolato e lamponi

Vi annuncio che anch’io mi sono innamorata dello chiffon cake!!! Dopo anni e anni passati a guardarli nei vari blog e siti di cucina ho deciso di provarlo e devo dire che mi è piaciuto molto, dovevo decidermi prima. Peccato che trovare lo stampo non sia stato facile, tutti i negozi che di solito avevano Continua a leggere..

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Torta di mele alla cannella

Lo scorso fine settimana ho dato il via ufficialmente al periodo natalizio, non vedevo l’ora, mi piace un sacco addobbare la casa per Natale! Ho sistemato gli addobbi natalizi in giro per la casa, addobbato il mio mini alberello luminoso e tirato fuori le nuove tovagliette natalizie per la colazione. Mi piacciono così tanto che Continua a leggere..

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Bussolà, essi buranei o bussolai

Sono settimane che mi riprometto di mettere mani al blog, ma complice il clima uggioso di questi giorni, che ti porta all’ozio totale, la mia già poca voglia è andata a farsi benedire. Questa mattina invece mi sono alzata col piede giusto ed eccomi qua a scrivervi la ricetta di questi meravigliosi biscotti. L’idea di Continua a leggere..

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