Categoria selezionata: Puglia

Puglia

Pane ai semi di Lino

Quella che vi propongo oggi, è una ricetta doppiamente buona: sia per l’ottimo sapore che per la nostra salute. Sto parlando del pane ai semi di lino una ricetta ricca di Omega 3 (grassi acidi presenti in abbondante quantità proprio nei semi di lino). Vediamo nel dettaglio i benefici che i semi di lino regalano Continua a leggere..

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Crostata alla nutella senza glutine

Ricetta per preparare la Crostata alla nutella senza glutine, friabile e golosa. Un dolce che piace a grandi e piccini, perfetto da servire in ogni occasione. La crostata alla nutella senza glutine è perfetta per essere gustata a colazione o merenda,  e un ottima idea de servire in un buffet di compleanno. Vi ho già Continua a leggere..

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Ricette di dolci con il cocco – Top 10 delle migliori ricette

Le ricette di dolci con il cocco sono tra le mie preferite, per questo ho pensato di raccogliere le dieci migliori ricette con il cocco in un’unica raccolta di facile consultazione, in modo che possiate scegliere la vostra preferita! Il cocco, o meglio la farina di cocco (chiamata anche cocco rapè), si presta davvero a Continua a leggere..

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Peperoni ripieni di riso con prosciutto piselli e mozzarella

I peperoni ripieni di riso sono un piatto unico davvero facile e ricco di sapore, un piatto perfetto per l’estate, da preparare in anticipo, da mangiare caldo o a temperatura ambiente. E’ un piatto ricco e nutriente, ma nello stesso tempo non eccessivamente pesante, il piatto ideale d’estate, quando si ha voglia di mangiare cose Continua a leggere..

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Sbriciolata al cacao e panna senza cottura

Sbriciolata al cacao e panna senza cottura, golosa e facilissima da preparare. Una torta fredda perfetta da servire in questo periodo estivo e non solo. La sbriciolata al cacao e panna senza cottura che vi propongo oggi è molto golosa e diversa dalle solite. Ha una base di biscotti e tra uno strato di panna Continua a leggere..

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Tecno-antenati: ecco chi ha ispirato l’hi-tech di oggi

Lo streaming musicale? Esisteva già nel 1906. Il primo smartwatch? Risale a 40 anni fa. E ancora, quando è nato il primo videogioco? Quando abbiamo iniziato a guardare la tv in mobilità? E… l’iPhone ha un patrigno?   IL BISNONNO DI SPOTIFY. 100 anni prima di Spotify, Apple Music, Deezer e tutti i servizi di Continua a leggere..

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Tagliatelle all’incanto

Ingredienti 200 G Pasta Tipo Tagliatelle 5 Pomodori Pelati Maturi 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 3 Acciughe Capperi Sale Olio D’oliva 10 Cl Latte Formaggio Parmigiano Preparazione Cuocere in abbondante acqua salata le tagliatelle, preparare a parte i pomodori, la cipolla e l’aglio mondati. In una casseruola con l’olio, i capperi e le acciughe far Continua a leggere..

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Reginelle Siciliane.

Questa volta per lo #scambioricette di Maggio sono andato a curiosare nel blog di Therese “Fornelli Profumati“. Ero  fortemente indeciso se scegliere una ricetta tradizionale maltese o una ricetta tradizionale siciliana in quanto Therese è di origini maltesi ma di adozione siciliana. Alla fine ho scelto  di replicare una ricetta della tradizione siciliana,  anche perchè Continua a leggere..

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Trenette alla Rucola

Ingredienti 100 G Insalata Rucola 50 G Insalata Soncino Alcune Foglie Basilico Alcune Foglie Menta Olio D’oliva Sale 100 G Formaggio Pecorino Poco Stagionato 400 G Pasta Tipo Trenette Pepe Preparazione Mescolare la rucola spezzettata con il soncino, il basilico e la menta, condire con olio, un pizzico di sale e il pecorino a scaglie. Continua a leggere..

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Vellutata di Carote

Ingredienti 400 G Carote 2 Patate 50 G Burro 1 Cipolla 100 Cl Brodo 2 Tuorli D’uovo 4 Cucchiai Yogurth Bianco 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Preparazione Lavare e affettare le carote e farle rosolare nel burro con le patate tagliate a tocchetti e la cipolla tritata. Bagnare con il brodo e cuocere per 1 ora. Continua a leggere..

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