Categoria selezionata: Marche

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Spaghetti al Pesto di Sedano con Mandorle, Nocciole e Menta Fresca

Un piatto particolare, fresco e gustoso che si prepara facilmente e in pochissimo tempo… INGREDIENTI per 4 persone: 320 gr di spaghetti 1 sedano 1 mazzetto di prezzemolo 25 gr di nocciole tostate 25 gr mandorle  succo di 1/2 limone 10-15 foglioline di menta sale e pepe olio evo PREPARAZIONE:Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua Continua a leggere..

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Noodles con Verdure

Oggi pubblico una ricetta che ho preparato qualche giorno fa, un piatto che ordino spesso quando vado al ristorante cinese:  noodles con verdure, una ricetta dal sapore orientale, semplicissima e gustosa preparata con peperoncino, zenzero e tante verdure di stagione….un piatto da leccarsi i baffi :-P INGREDIENTI per 2 persone: 250 gr di noodles 2 cm Continua a leggere..

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stecchi alle fragole e yogurt

stecchi veloci,golosi e lightla lista degli ingredienti è brevissimasolo dueyogurt e purea  di fruttain uguale quantitàio ho usato per 4 stecchi240 di yogurt bianco magro240 gr di purea di fragolequalche goccia di ticcome si preparanel mixer frullate le fragolese volete potete passare la purea al setaccioaggiungete lo yogurt freddo di frigomescolateaggiungete qaulche goccia di ticmescolateversate Continua a leggere..

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GIRELLE AL CIOCCOLATO

Oggi più che una ricetta…voglio postarvi gli scatti di una giornata trascorsa con il mio bimbo…il mio piccolo pasticcere di sei anni…che quando proprio non sa cosa fare…ed i giochi ed i cartoni animati non lo soddisfano più….mi chiede “prepariamo un dolce??!!” Io sinceramente gran voglia di pasticciare in cucina non l’avevo…ho trovato una scorciatoia Continua a leggere..

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pan di spagna con crema e fragole

buon martedìlo so insisto ma a noi è piaciuta tantola mia terza torta del blogbuona e golosa, fresca e invitantel’ho rifatta qui la 1° versione, qui la 2° questa volta rispetto alla prima voltaho aggiunto le fragolebuonissima,morbidanel prepararla mi ha aiutato mia figliae la memoria è tornata indietro nel tempoquesta era una ricetta di mia nonnache Continua a leggere..

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Oleolito alla lavanda rimedio contro le punture d’insetto e tanto altro

Questa volta vi propongo una ricetta che però non gusterete, ma che vi sarà molto utile in questo periodo purtroppo affollato da zanzare ed altri “simpatici” animaletti. Si tratta dell’ oleolito alla lavanda  utile per lenire il prurito in seguito a puntura d’insetto e per dare sollievo ad una pelle arrossata. Ringrazio il mio amico Claudio (uomo Continua a leggere..

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Cucina della Campania: montanara: pizza fritta

per il mese di luglio noi di Cucina e tradizione abbiamo decisosenza un tema preciso di postare  il piatto estivoche meglio rappresentasse la propria regionela cucina campana è una cucina ricca di piatti da mangiare velocementeper l’estate non poteva mancare un piatto da gustare in piena  libertàseduti o in piedi, in giardino, per strada o Continua a leggere..

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Insalata di riso

Non è estate fin quando a tavola non compare lei: l’ insalata di riso! Per me è la regina dell’estate, un piatto leggero e gustoso, da preparare in anticipo e da portare … Continua a leggere→

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Riso Mojito con zucchine

Non posso bere un mojito?! E allora io ci faccio il riso! 

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Gelato al Cioccolato Fatto in Casa (con Gelatiera)

Buongiorno!Con questo caldo che ne dite di fare un buon gelato al cioccolato fatto in casa con la gelatiera?! Io l’ho comprata qualche giorno fa e devo ammettere che non vedevo l’ora di provarla….ecco il risulato: un goloso gelato al cioccolato preparato con ingredienti vegetali (latte di riso, panna di soia), cioccolato extra fondente e Continua a leggere..

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