E’ uno dei piatti tradizionali del Salento, questi spaghetti alla pizzaiola sono un piatto molto saporito ma al tempo stesso facilissimo da realizzare e di sicuro successo!
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Difficoltà:
Molto Bassa -
Preparazione:
16 minuti -
Cottura:
10 minuti -
Porzioni:
4 persone -
Costo:
Basso
Ingredienti
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spaghetti 320 g
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alici sott’olio 2
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Olio di oliva q.b.
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di aglio 1 spicchio
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pomodori pelati 400 g
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capperi 1 cucchiaio
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peperoncino q.b.
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origano q.b.
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Sale q.b.
Preparazione
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In una pentola mettete l’olio, l’aglio e le alici a pezzetti e fate rosolare qualche minuto.
Togliere l’aglio e versare i pomodori pelati e un pizzico di peperoncino.
Cuocete la pasta al dente e una volta cotta, versatela nel sughetto di pomodori e fatela saltare in padella a fuoco vivace.
Spegnete il fuoco e aggiungete una manciata di origano, a piacere.
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