Ingredienti: 400g fusilli di pasta fresca, 320g verza tritata, 200g polpa di pomodoro, 60ml vino rosso, 60g emmenthal grattugiato, 1 cucchiaino semi di cumino, 1 spicchio d’aglio, olio, sale
Riunire in una padella la verza con l’aglio schiacciato e 3 cucchiai d’olio; stufare per 3 minuti, quindi diluire con 100ml d’acqua, salare, mettere il coperchio e cuocere per 10 minuti. Aggiungere la polpa