Tag Archives: Zucchine

Condividi su: Le zucchine al parmigiano sono un contorno facilissimo da preparare ma gustosissimo! Questo è un contorno che faccio spessissimo, qui a casa lo adoriamo e ne faccio teglie intere, perchè non ci si stanca mai di mangiarle! Per questo contorno servono pochissimi ingredienti, si prepara in poco tempo e in altrettanto poco tempo Continua a leggere..

PEPERONI E ZUCCHINE CON LA MOLLICA Un contorno semplicissimo da fare in padella questi peperoni e zucchine con la mollica, buonissimi e molto versatili ! Si accompagnano bene con svariati secondi piatti e sono ottimi anche per condire la pasta ! PEPERONI E ZUCCHINE CON LA MOLLICA INGREDIENTI : 2 peperoni rossi o 1 rosso Continua a leggere..

Ho deciso che devo iniziare a imparare ad usare il microonde non solo per scaldare il latte la mattina o per i piatti pronti, ma per preparare da zero delle pietanze. In passato ho già fatto vari esperimenti, sia dolci che salati, e devo dire che tutto sommato non mi è dispiaciuto anche se c’è Continua a leggere..

Ecco subito un’altra ricetta a base di Zucchine: deliziosa, ricca, un piatto unico fatto di strati di zucchine, farciti con prosciutto cotto e formaggio filante e besciamella.  INGREDIENTI per 2 persone:   5 zucchine pangrattato 50 grammi di parmigiano grattugiato 100 grammi di formaggio filante tipo galbanino o provola 100 grammi di prosciutto cotto  250 ml Continua a leggere..

Estate, stagione di zucchine. Le zucchine sabbiose sono una ricetta semplicissima per un contorno delizioso. Basta bollire 10 minuti le zucchine per poi saltarle in padella con aglio, pangrattato e formaggio.  INGREDIENTI per 4 persone:  6 Zucchine medie 4 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano o di pecorino grattugiato  Sale Peperoncino Aglio Olio Bollire Continua a leggere..

RISOTTO ZUCCHINE E CAROTE E’ buonissimo questo risotto zucchine e carote, molto gustoso e semplice da fare, ottimo sia caldo che freddo ! RISOTTO ZUCCHINE E CAROTE INGREDIENTI : 1 tazza grande di riso 2 zucchine verdi medie 1 carota grossa 3 tazze circa di brodo vegetale q.b. 1 cipolla  sale olio extra vergine d’oliva Continua a leggere..

PASTA CON ZUCCHINE E POMODORINI  Un pasta con zucchine e pomodorini buonissima e delicata molto estiva, buonissima sia calda che fredda! Semplice da fare e veloce, un primo piatto gustoso, colorato e invitante ! PASTA CON ZUCCHINE E POMODORINI INGREDIENTI : per 4 persone 300 g. di pasta (io ho usato conchiglie rigate) 250 g. Continua a leggere..

Con la bella stagione inizia anhe la produzione seriale di zucchine, e le ricette di queste ultime non mancheranno di certo nei prossimi mesei. Intanto vi lascio la versione della zucchine al forno  visto che le temperature ci permettono ancora di  accenderlo, più avanti cercheremo ve versioni più fresche e con cotture più brevi. Le Continua a leggere..

FRITTATA AL FORNO ZUCCHINE E FORMAGGIO E’ buonissima questa frittata al forno zucchine e formaggio, semplice da fare e veloce ! Un secondo piatto o contorno delizioso e perfetto per tutta la famiglia anche per i bimbi ! FRITTATA AL FORNO ZUCCHINE E FORMAGGIO INGREDIENTI : 4 uova 140 g. di farina 00 4 zucchine Continua a leggere..

HAMBURGER DI RICOTTA E ZUCCHINE Un ottima idea per fare mangiare le zucchine ai bambini questi hamburger di ricotta e zucchine, semplicissimi e veloci da fare, ottimi come contorno o secondo piatto, molto leggeri e cotti al forno ideali per pranzo e cena, una ricetta golosa, nutriente e invitante per i vostri bambini, croccanti fuori Continua a leggere..