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A Natale i dolci la fanno da padrone, comparendo sulle tavole it senza lattosioaliane e riempiendo subito di festa tutti i commensali. Li adoro, e mi basta chiudere gli occhi per sentire il profumo delle spezie ed entrare in quello speciale clima natalizio fatto di luci, colori scintillanti e sapori caratteristici. Una raccolta tutta da Continua a leggere..

Vi capita di avere voglia di un dolcetto, poco tempo e zero voglia di mettervi ai fornelli? come si fa allora? la risposta ce l’ho io bell’e pronta: si fa una frittella!! Facili, golose e veloci sono un’ottima soluzione quando si ha un’improvvisa voglia di dolce…Quelle di oggi sono di ananas sciroppato, ma voi potrete Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!Grazie ad una ragazza che seguo con molto piacere su Instagram ho scoperto il bravissimo Luke Cake (qui potete trovare andare direttamente sul suo blog!). Ho già provato diverse sue ricette che han riscosso anche molto successo in famiglia! ^_*In questo post ve ne voglio proporre una che ho già fatto per la Continua a leggere..

Torta Panettone a lievitazione istantanea, senza glutine e senza lievito di birra. Una ricetta facile e veloce, da servire in alternativa al classico panettone.Dopo il Panettone salato veloce in tanti mi avete chiesto la versione dolce. Eccovi accontentati!L’impasto è più o meno lo stesso, ho solo aggiunto lo zucchero, le scagliate di cioccolato e l’arancia Continua a leggere..

E’ un guscio di frolla che racchiude una purea di mele Renette e cannella. Ingredienti: Per uno stampo da 20 cm Per la frolla 300 g di farina 00 (più quella per la spianatoia) 150 g di zucchero 100 g di burro 2 uova medie pizzico di sale Ripieno 2 mele Renette grandi  40 g Continua a leggere..

Avete già iniziato a spuntare sul calendario i giorni che mancano al Natale?Io non ancora. E poi basta aprire un qualsiasi social, un giornale o la televisione e, anche senza volerlo, il conto alla rovescia te lo trovi bello e calcolato.Intanto che gli altri contano io mi metto a preparare tutto ciò che ha bisogno Continua a leggere..

Avete presente il “dulce de leche”? La crema Mou per capirci. Ecco a me non piaceva proprio per niente,  la ritenevo troppo stucchevole per spalmarla sul pane o le fette biscottate e non ne capivo l’utilità. Tant’è che il primo vasetto che comprai finì con lo scadere. Giorni fa però, mi sono imbattuta in questa Continua a leggere..

A Natale i dolci la fanno da padrone, comparendo sulle tavole it senza lattosioaliane e riempiendo subito di festa tutti i commensali. Non importa quanto si è mangiato tra antipasti, primi, secondi e contorni vari… la golosità prende il sopravvento e per il dessert c’è sempre spazio. Una raccolta tutta da visitare per scoprire le Continua a leggere..

Un classico della pasticceria francese, la Crema Chiboust!!!Preparata per la prima volta a Parigi intorno alla metà del ’800, la Crema Chiboust prende il nome del suo inventore, un pasticcere che l’ha utilizzata nella realizzazione della famosa torta Saint-Honorè. La particolarità della Crema Chiboust è la sua consistenza soffice e vellutata ottenuta grazie all’aria inglobata Continua a leggere..

Le Ricette per Natale! Il pensiero si manifesta improvviso, feroce, implacabile. Certo, ho il mio indispensabile Taccuino di Cucina dove gli spunti per la tavola delle Festività sono ben catalogati e facilmente consultabili.  Eppure ogni anno ho voglia di novità, di inserire tra gli evergreen collaudatissimi qualcosa di nuovo e di stuzzicante. Quindi, già dai Continua a leggere..