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IMPASTO FROLLA AL PISTACCHIO BIMBY Una golosissima frolla al pistacchio, perfetta per realizzare biscotti, crostate e tanto altro, facilissima da fare nella versione Bimby! IMPASTO FROLLA AL PISTACCHIO BIMBY INGREDIENTI : 100 g. di farina di pistacchio (Sciara Pistacchio) 250 g. di farina 00 100 g. di zucchero semolato 1 uovo 130 g. di burro Continua a leggere..

Ingredienti per 8 persone per preparare la torta morbida al limone: 200 gr, di farina,4 uova,50gr, di fecola,200 ml, di olio di semi di arachide,250 gr, di zucchero,il succo di mezzo limone,la scorza di grattugiata di un limone non trattato,1 bustina di lievito Per fare la torta con crema al limone per prima cosa, lavorare Continua a leggere..

CIAMBELLONE DA COLAZIONE DELLA NONNA SENZA BURRO E’ davvero golosissimo e soffice questo ciambellone da colazione della nonna senza burro, facilissimo da fare e leggero come una nuvola! Perfetto per la prima colazione ma anche per la merenda, per un momento di vera dolcezza! CIAMBELLONE DA COLAZIONE DELLA NONNA SENZA BURRO INGREDIENTI : 300 g. di farina 300 g. di zucchero 3 uova Continua a leggere..

Il gelo di mellone, “gelu di muluni” in siciliano, è un tipico dolce al cucchiaio siciliano. Il termine mellone deriva dalla traduzione del termine “muluni” che in siciliano significa anguria. Quindi è un dessert ottenuto dal succo di anguria, zucchero ed amido di mais, messo in frigo a raffreddare e arricchito di aromi che variano Continua a leggere..

Ingredienti: 150g more, 280g farina OO, 250g zucchero, 100ml latte, 90g burro, 40ml succo di limone, 2 uova, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo Mescolare le more con 20g di zucchero, 10ml di succo di limone, schiacciarle grossolanamente con i rebbi di una forchetta e lasciare macerare fino Continua a leggere..

Ingredienti: 470g pesche a dadini, 500ml latte, 500g panna vegetale zuccherata, 280g zucchero, 150g farina OO, 50g frumina, 50g zucchero di canna, 30ml succo di limone, 4 uova, 10 fettine di pesche, 7g lievito per dolci, 1 bustina di vanillina Mescolare le pesche a dadini con lo zucchero di canna, il succo del limone e Continua a leggere..

Questa è un’estate strana non si ha voglia di vacanze e tutto risulta rallentato e poco piacevole, l’ansia del virus non ci lascia tranquilli, insomma! A dimostrazione di ciò potete notare l’aggiornamento del blog, con pochissimi articoli, le mie vacanze, passate in montagna e al mare ma solo per pochi giorni, la mia cucina mai Continua a leggere..

La torta ricotta e pere è una ricetta amalfitana, frutto di una sapiente invenzione del pasticcere amalfitano Sal De Riso. Un vero e proprio maestro della pasticceria campana, che ha dato a vita a una serie di ricette dolci di inestimabile valore. Ma torniamo alla torta ricotta e pere. Un tripudio di gusto dalla consistenza Continua a leggere..

Ho realizzato questa golosissima torta al pistacchio per il compleanno di mio papà: il gusto che la caratterizza è quello del meraviglioso pistacchio siciliano, quello di Bronte per la precisione. Molto semplice nella preparazione quanto meravigliosa per le sensazioni che saprà regalarvi: è realizzata con un semplice biscuit e con una vellutatissima crema al pistacchio.  Continua a leggere..

Ingredienti: 130g farina OO, 200ml acqua, 100g burro, 4 uova, 10g zucchero, 250ml panna fresca liquida, 100g zucchero a velo, 30g cacao in polvere, 45 spicchietti di albicocche (200g), cacao in polvere, zucchero a velo Versare in una casseruola l’acqua con il burro e lo zucchero, e portare a bollore; togliere dal fuoco e unirvi Continua a leggere..